合肥市双岗幼儿园教育集团逍然居分园：迎接庐阳区市场监督管理局食品安全风险评估检查

为进一步加强幼儿园食品安全管理，防范食品安全风险，保障师幼饮食安全，2023年2月22日，合肥市双岗幼儿园教育集团逍然居分园迎接了林店市场监督管理所一行两人入园进行食品安全风险评估检查活动，双幼逍然居分园食堂管理人员张丽丽老师、办公室周仁莉老师以及保健医生韩媛媛老师全程陪同检查。

评估小组工作人员穿好厨房工作服、工作帽，在食堂管理人员张丽丽老师的陪同下，现场查看了“明厨亮灶”情况、公示栏内容及厨房内的各项表格和制度，并重点对食堂的消毒流程、食品留样、从业人员晨午检记录等进行详细询问。紧接着工作人员来到食堂各操作间，对幼儿园区间设施的布局、食堂的设备设施、食品仓库、留样冰箱等进行实地查看。

检查组人员对食品安全相关的资料进行了全面检查，仔细查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及各类食品安全培训、考核、学习、宣传等资料，对于逍然居分园食品安全管理工作给予了充分的肯定。同时，检查组成员对近期创建国家食品安全示范城的相关资料也进行细致查看，并询问在场老师是否知晓两个责任即主体责任、属地责任。

此次检查指导，促进了园所各项食品安全管理工作的完善和科学。新学期新起点，双幼逍然居分园将继续严格落实食品安全相关制度，进一步优化、细化食品安全工作，努力提高食堂服务质量和服务水平，共同守护师幼“舌尖”上的安全，让孩子们健康、快乐地成长。

文字：茆梦菲

图片：茆梦菲

编辑：余薪

初审：王璐

复审：张丽丽

终审：高洁