安幼教育集团城市之光分园：山楂红了

“春生·夏长·秋收·冬藏”是自然界亘古不变的规律。春天感谢冬天，给它萌芽；夏天感谢春天，给它绽放；秋天感谢夏天，给它耕耘；冬天感谢秋天，给它安详。

冬始至万物冬藏，探索和发现“秋收冬藏”的奥秘。为了激发幼儿关注自然、热爱自然的情感，萌发幼儿爱劳动、懂得珍惜劳动成果的意识，2022年11月29日，合肥市安庆路幼儿园城市之光分园大三班的孩子们开展了以山楂为主题的班本课程活动。

识山楂

“卖糖葫芦喽！买糖葫芦喽！酸酸甜甜的糖葫芦！”最近大三班常常能听到小朋友的吆喝声，引来老师的疑惑：“你们都是从哪听来的啊？”孩子们都说是跟放学路边卖糖葫芦的爷爷哪学来的。陈鹤琴先生说过生活即教育，于是大三班开起了山楂探秘之旅。糖葫芦虽然孩子们爱吃，但是在糖衣包裹之下小朋友不一定知道山楂长什么样子，通过闻一闻，看一看，尝一尝山楂，让孩子们认识山楂，了解山楂对我们身体的良多益处。小朋友们观察到山楂圆圆的、红红的，表面还有白色的小点点，还有一股淡淡的清香。

绘山楂

山楂是什么样子呢？孩子们看看手里的山楂，观察到山楂有红红的外皮，外皮上还有灰白色的小点点，剥开一看，白中泛黄的果肉包裹着一粒粒的小种子。孩子们边看边画，正在进行一场关于山楂的写生呢！

串山楂

寒来暑往，秋收冬藏，未品浓秋，忽而已冬。在这寒冷的秋冬怎样保存我们的山楂呢？有孩子说：“我们可以像晒萝卜一样把山楂晒一晒！”“可是山楂那么小，不是很方便晒啊！”有的小朋友也提出了疑问，最后孩子们集思广益决定将山楂串成一串，挂在外面晾晒。说干就干，孩子们很快就将山楂串起来，就像一串红红的小灯链。

品山楂

小朋友最感兴趣的还是糖葫芦是怎么制作的，为此老师特地在班级里制作起了糖葫芦，让孩子们体验山楂的制作过程。首先要将山楂洗净，看看小朋友们一个一个的慢慢去掉果蒂，昕昕说：“老师，我们在给山楂洗澡呢！”瀚瀚说：“老师，山楂好脏哦，洗好多遍，水还是脏的！”在一遍又一遍的淘洗过程中，山楂终于洗干净了。老师给孩子展示了山楂的制作材料，有白砂糖、水、山楂。老师告诉小朋友糖葫芦最重要的就是熬糖稀，只见老师将两杯糖倒入锅中，又加了一杯水放在锅中慢慢熬煮，直到冒起了细密的小泡，老师迅速地将山楂裹上糖衣，瞬时间，山楂表面变得晶莹剔透，好看极了。孩子们都迫不及待的尝了起来，快看！孩子们脸上充满惊喜的笑容，有的孩子说：“啊！酸酸甜甜的，好好吃啊！”有的孩子说：“哇！太酸了！”

把教育还给自然，把童年还给自然。孩子们尽情地享受着阳光的沐浴、自然的馈赠，体验丰收的喜悦、劳动的快乐和分享的美好，孩子们在体验中探索，在快乐中成长！

风起时

秋意如画

愿大家

都能在这灿烂金秋中

寻得满满收获

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撰稿：江雅婷  审稿：赵娟