安幼教育集团桃蹊分园：“食”健康，保安全

8月29日至9月22日是2022年食品安全宣传周，今年食品安全宣传周主题定为：“共创食安新发展，共享美好新生活”。为全面提高师幼食品安全意识，树立“幼儿健康安全第一”思想，普及食品安全科学知识，提升幼儿园食品安全管理水平，切实做好食品安全工作，在李峥总园长的指导下，合肥市安庆路幼儿园教育集团桃蹊分园对幼儿、教职工及家长开展了系列宣传教育活动。

幼儿篇

根据幼儿年龄特点，保健胡迎年老师精心设计了生动有趣的安全教育活动，走进各班运用讲故事、观看视频，亲身体验等有趣的方式让幼儿了解食品安全的相关知识，引导幼儿从生活出发，远离生活中的垃圾食品、三无食品、过期食品，少吃或不吃油炸高热量食物，瓜果蔬菜要洗净，班级老师播放PPT，让孩子们了解、认识食品的安全标识，加强对食品安全的认识，在轻松地氛围中理解食品安全的重要性。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。孩子们知道了食物来之不易，厉行节约，杜绝浪费，班级还推出争做光盘小达人活动，提升了孩子们的热情，争做光盘小达人，实现餐餐光盘。

教职工篇

根据活动的统一安排，胡老师分别对全体教师及食堂从业人员开展食品安全培训会议，通过“食品安全五大要点”、“食品安全卫生四大杀手”、“预防食物中毒”以及“食品卫生安全七要素”等内容进行培训，要求全体教职工牢固树立“安全第一，预防为主”的意识，认真配合，落实责任，加强督查和整改，及时做好相关工作。全园上下时时讲安全，处处讲安全，严防食品事故的发生。同时，安幼教育集团桃蹊分园执行主任还带领食品安全检查小组成员走进食堂，对食堂各项工作进行检查，提出指导性意见，要求严格进行食堂监管，做好细节管理，构建平安和谐校园食堂。

幼儿家长篇

幼儿园还充分利用电子显示屏、家长群、宣传栏等多种途径向幼儿家长发出食品安全行动倡议，面向广大家长普及食品安全知识，引导广大家长一起关注食品安全，大力营造人人参与的氛围，促使家长们形成科学的饮食观和食品安全观，加强对幼儿日常饮食的监管。

安幼教育集团李峥总园长结合幼儿园实际对食品安全工作提出要求：一要严格把控验收关；二要保障幼儿餐具的清洁卫生；三要加强食堂工作人员专业学习和培训；四要严格规范操作程序；五要重视食品留样工作，以“精细化管理，细致化工作”的要求确保幼儿食品安全。

通过此次食品安全宣传周系列活动，向家长及幼儿普及了食品安全知识，增强了幼儿和家长的自我保护意识。在以后的工作中，安幼桃蹊分园将继续创新活动形式，把食品安全教育活动坚持下去，发挥校园安全教育作用，促进幼儿健康快乐成长。