庐阳学前教育集团融创园：食品监管促提升 凝心聚力谱新篇

为进一步贯彻落实“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项行动，统筹做好辖区内幼儿园食品安全工作，近日庐阳市场监督管理局组织开展了幼儿园食品安全专项检查，严防严管严控幼儿园食品安全风险确保广大师生饮食安全。2022年9月6日上午，庐阳区市场监督管理局工作人员莅临合肥市庐阳融创幼儿园进行食品安全检查。庐阳学前教育集团后勤主任宁晨、合肥市庐阳融创幼儿园执行园长王韦韦、保健医陈丽、张雅全程陪同。

检查中，工作人员对幼儿园食堂设备设施、餐具清理消毒、操作间环境卫生、原料贮存、食品留样等情况进行了细致检查，并对幼儿园中采购食品原材料索证索票等档案进行了查验。

为了从源头上保证食品安全，卫生检查组一行人先进入厨房进行实地查看，检查厨房原材料的采购渠道是否正规，手续是否齐全，食堂工作人员是否都有健康证，生熟食物是否分开存放，消毒设备是否正常工作。还对食品的加工过程、操作程序、流量管理以及消毒处理等方面都进行了全面仔细的检查。通过实地查看，检查组充分肯定了合肥市庐阳融创幼儿园的工作，同时也指出了存在的不足并给出了指导性建议。

此次检查指导是对我园食堂工作的一次促进和推动，幼儿园将在今后的工作中强化食品安全管理，进一步完善各项管理制度，为孩子们提供更加高质量的食品安全保障。让我们一起行动起来，在食品安全工作中再迈向一个新台阶。

 文字：胡聪

图片：计晓彤

初审：计晓彤

复审：王韦韦

终审：朱晨曦