庐阳实验幼儿园教育集团淮河路园： 筑牢食品安全防线

“民以食为天，食以安为先”，食品卫生安全是幼儿园安全工作的重中之重。为进一步加强幼儿园食品安全监督，切实提升食品安全保障能力，筑牢食品安全防线，保障全体师幼的食品安全，2022年6月29日，合肥市庐阳实验幼儿园教育集团淮河路园迎接了庐阳区市场监督管理局食品安全风险评估小组入园进行食品安全风险评估检查。食品安全风险评估小组一行两人在淮河路园执行负责李贝娜、后勤负责教师张敬敬的陪同下进行实地检查。

合肥市庐阳区市场监督管理局的两名工作人员在进行严格的身份核实及三码查验、登记后，对幼儿园的食品安全工作进行了全面的风险评估检查。

检查组首先走进食堂，对食堂公示栏、设备设施、食品加工操作间等进行细致查看，并重点对食堂的消毒流程、明厨亮灶、食堂卫生许可证、食品留样、从业人员晨午检记录等进行详细询问。

随后认真查阅了幼儿园食品采购索票索证、原材料采购出入库台账及从业人员健康证、食品安全制度、餐饮具消毒记录等材料进行认真、仔细的查阅，表示“各项资料齐全、记录详实，工作落实到位，并希望园所继续做好食品安全工作，把好食品关。

食品安全，责任如山。通过此次检查指导，促进了园所各项安全管理工作的更加完善和科学。庐实幼淮河路园将继续严格落实食品安全相关制度，严把食品安全关，坚持不懈抓好食堂卫生安全管理工作，努力提高食堂服务质量和服务水平，为全体师幼的食品卫生安全保驾护航！

撰稿：唐俊  摄影：唐俊 初审：刘燕妮  中审：胡彤彤    终审：李贝娜