宿幼教育集团森林城分园：花样美味 趣享生活

     为进一步提高食堂工作人员厨艺技能，丰富幼儿饮食花样品种，增进幼儿食欲，全面提升膳食管理水平。2022年6月20日合肥市宿州路幼儿园教育集团森林城分园开展了一场别开生面的“花样美味 趣享生活”食堂花样饺子技能大赛。

本次比赛分为三个环节，分别是擀饺皮、包饺子、煮饺子。食堂工作人员准备了充分的材料。班级幼儿作为大众评审团，保健医生周医生、保健医生葛医生、保健医生刘医生，王会计，作为本次比赛的评委，全体食堂人员齐聚音乐厅，摩拳擦掌，跃跃欲试。

                        创新花样饺子

     根据比赛规程，选手们在规定时间内完成饺子的制作。活动伊始，每个小组有条不紊地整理灶台、准备食材，而后各自分工。随着比赛开始的哨音响起，选手们忙的不亦乐乎，观众们看的兴致勃勃，一张张又薄又韧的饺子皮经过巧手神功变成一个个精致的饺子，似排好队的士兵，整装待发，不由得让人感叹。

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评委团更是本着“公平、公正、公开”的评选原则，从饺子的营养搭配、刀工、口感、色泽、创新等方面进行现场投票，现场评选。几位评委都高度赞扬了宿幼食堂在孩子们饮食上的专业和用心。

最后，评委们也给食堂工作人员颁发了荣誉证书，肯定了宿幼食堂精湛的厨艺，也勉励食堂人员继续以饱满的工作热情为幼儿的营养健康保驾护航。我们的小小大众评审团也为他们喜欢的饺子送上了手中宝贵的一票，“这个饺子好好吃啊”“阿姨包的饺子好漂亮”“我喜欢吃，饺子里面还有胡萝卜呢”…… 鼓满的像小松鼠般的腮帮子已经表达了对食堂叔叔阿姨们最由衷的赞美！

  通过此次比赛，为食堂工作人员提供了展示自我的平台和相互学习、取长补短的机会，为丰富幼儿园的膳食打下了坚实的基础。今后，宿幼森林城也将继续重视幼儿的饮食健康，一年四季，一日三餐，饮食搭配始终紧随着季节的变换不断调整，始终为幼儿提供营养、美味、健康的美食。   

撰稿人： 储跃娇 摄影：刘佩佩

初审：陈星 复审：盛梅菊 终审：吴云