宿幼教育集团湖畔分园：蒜宝宝成长日记

《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出，“亲近自然，喜欢探究，培养幼儿的初步探究能力，在探究中认识周围的自然事物和现象”。为了让孩子们可以在大自然直接接触中获取知识和经验，小三班以植物种植为依托，下面跟随我们的步伐，一起打开蒜宝宝的成长日记吧！

课程源起：大蒜知多少？

自由活动时，一个小朋友意外发现了一个大蒜，兴奋地跑过来告诉老师说：“老师，我捡到了一个大蒜，”其他小朋友也围过来说：“老师，大蒜好臭，我吃过大蒜。”

教师思考：《幼儿园教育指南纲要》中指出：“教师要善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所隐含的教育价值，把握时机，积极引导。”于是，教师组织幼儿开展了讨论：

老师：大蒜是什么样子的呢，你吃过大蒜吗？

彤彤：大蒜像桔子一样是一瓣一瓣的。

欣欣：剥开的蒜瓣像香蕉。

果果：剥开的大蒜像月亮。

芒果：剥开的大蒜像橙子。

甜甜：妈妈炒菜的时候会放大蒜。

教师：你们都是在哪里见过大蒜的呢？

帆帆：我和妈妈去超市看到过。

美美：在我家的厨房里。

看一看

你们认识蒜头吗？我们一起观察它的颜色、形状等外形特征，知道它是可以一瓣一瓣剥开的。

闻一闻

教师：大蒜是什么样子的？闻起来的感觉是什么样？

琪琪：白色的，臭臭的，感觉好辣。

亮亮：有点淡黄色，不好闻。

 

剥一剥

瞧，我多能干！一瓣一瓣又一瓣，剥大蒜的时候注意不要抠烂，不然会辣到小手哦！

数一数

1、2、3、4......数一数我剥了几瓣蒜，比一比谁剥的大蒜多。

                                                                                 

阳春三月是播种的季节，正所谓一年之计在于春。小班孩子第一次接触种植，在对大蒜有了全面的认识以后，孩子们开始了种植之旅。

讨论：大蒜怎么种？

教师思考：探究式的科学活动和做中学的科学教育活动，都提倡鼓励让幼儿大胆发挥想象，按自己的意愿种植观察，但对于小班幼儿来说，要做到完全按照自己猜测的方法进行种植还是有一定难度的。因此教师在给幼儿提供自主种植的同时，还要进行适时适当的指导帮助，来看看我们进行种植前的讨论吧。

教师:大蒜要怎么种呢？

明明：挖坑，直接扔进去。

教师：还有别的方法吗？

小美：不用挖坑，直接塞进去。

晗晗：不对，要尖尖的头朝上塞到土里，我妈妈告诉我的。

轩轩：圆圆的那个塞不进去，要把尖尖的那头塞进土里！

教师：小朋友们都说了很多方法，很棒哦。大蒜种植前需要挖坑，然后把尖尖的那头朝上，不尖的那个要插到土里面，现在我们一起去种一下吧！

过了几天，孩子们纷纷问老师：我们的大蒜长高了吗？我们需要给它浇水了吗？大蒜应该渴了吧？小朋友们对种植大蒜的热情非常高，每天来幼儿园第一时间就想去看看他们种植的大蒜，他们也会自己选择浇水的工具，小心翼翼的捧着走很远的路去给大蒜宝宝浇水。

                                              

小班小朋友对于新鲜事物总是充满好奇的，为了让孩子们更好的观察大蒜的生长过程，于是我们与家长合作，小朋友们在爸爸妈妈的帮助下也种植了大蒜，这样就能够随时随地的观察到大蒜每天的成长啦！

                                                                                                                           

              家庭和学校的配合，让孩子们可以随时观察大蒜的成长，让孩子们感受生命的奇妙。孩子们通过记录表更加清晰地记录下大蒜成长的过程和变化。

      

神奇“蒜”妙屋

一次区角游戏时，一个小朋友在玩橡皮泥，他喊着：老师，你能帮我捏一个大蒜吗？

   这时，乐乐也说：老师，我觉得粘土也可以制作大蒜。

   小北：是呀是呀，彩色的大蒜一定很漂亮。

   教师：那我们一起试试看吧！

                                                                                                                      

      小朋友们尝试了粘土制作大蒜的快乐，第二天又开始在班级寻找可以制作大蒜的道具，有的小朋友把目光放在了班级的水果网套上，于是小朋友们用绳子拴紧网套的两头，变成了一个鼓鼓的大蒜，样子可爱极了。

    之前种大蒜剥下的皮一直被小朋友们收藏在柜子里，“老师，这个大蒜皮要丢掉吗？”但是除了丢掉还有什么作用呢？这时，跳跳说：“大蒜皮好漂亮啊，翘起来像公主裙一样。”于是孩子们当起了小小设计师，利用大蒜皮设计出了最新潮的服装，快来看看他们的作品吧！

观察探索，见证成长

小美：老师我们今天去看大蒜吗？

教师：那我们一起去看大蒜吧，看看我们的大蒜宝宝有没有什么变化，要认真观察哦！

小帅：老师，这些都是大蒜吗？

冰冰：老师，我看到了蒲公英哎。

小艾：老师，这个大蒜死掉了。

欣欣：老师老师，我看到了西瓜虫。

教师：你们真厉害，发现这么多好玩的，快来看看我们的大蒜怎么样了吧。

幸福收获，惊喜不断

蒜苗越长越高，已经可以收获了，小朋友们拿起小剪刀，只听咔嚓一声，蒜苗就被剪下来。那你们知道蒜苗可以怎么吃呢？请你们回家和爸爸妈妈一起讨论，利用蒜苗做出一道美食吧。

哇，原来蒜苗还能这样吃呢，蒜苗炒胡萝卜、蒜苗蒸鸡蛋、在面条里面加入新鲜的蒜苗，给面条增加独特的蒜香味呢。各位家长各显神通，把吃蒜苗发挥到了极致，孩子们吃着自己种的蒜苗，别提多开心啦！

一颗大蒜种在土里，在小朋友的陪伴和照顾下，很快发出了小芽，长出了绿油油的蒜苗，成熟后炒着吃，香喷喷，真是神奇的大蒜宝宝！

你以为大蒜宝宝的故事就这样结束了吗？当然不会，大蒜可神奇了呢，它还会继续长出来的，一般情况下，蒜苗能够割3茬左右，让我们继续等待新的蒜苗宝宝吧！

教师思考：小三班的宝贝们通过一学期的持续性观察、亲自动手体验参与了大蒜宝宝的成长过程。他们从剥蒜瓣到种进土里，给大蒜宝宝浇水，到最后收割蒜苗等等，孩子们的精心呵护、细心照料，一直在感动着我。在种植大蒜的过程中，不仅丰富了我们班孩子大蒜的相关知识，培养了幼儿的动手能力，也让幼儿在种植、照料中体验到了劳动与收获的快乐，促进了幼儿对自然知识的探究和观察兴趣，以幼儿兴趣为出发点，引出课程故事，我们将一直延续下去……。

撰稿：李巧丽、方虹

初审：刘璐

复审：李亚男

终审：吴云

摄影：李巧丽、方虹

编辑：王美玲