合肥市长江路幼儿园教育集团(京福分园)： 守护舌尖安全，构筑校园平安

食品安全是幼儿园安全工作中的重要环节，幼儿园食品安全直接影响广大师幼的健康，关系到千万家庭的幸福。为加强幼儿园食品安全监督，落实庐阳区各大校园的食品安全责任，保障师幼的用餐安全，2022年5月23日，合肥市庐阳区市场监督管理局委托安徽硕农食药环检测技术有限公司的专业人员对合肥市长江路幼儿园教育集团京福分园的食堂进行风险评估检查。

在京福分园执行园长余冬梅、办公室主任刘庆、食品安全管理员王晶晶的陪同下，检查组人员实地查看了食堂的操作间、粗加工间、备餐间、仓库储存、设施设备运行状态、各项台账表格填写情况等，检查人员对照《合肥市庐阳区学校食堂安全风险评估动态检查表》细则一一落实检查。在实地检查结束后，检查组人员对长幼京福的食堂给予肯定，称赞京福的食堂规章制度健全、设施设备完善、各类表格台账填写完整规范。

随后，检查组人员查阅食品安全纸质资料：陪餐记录表、食堂留样记录台账、废弃物处理台账、进货查验索证制度等资料，对长幼京福食堂规范化的管理再次提出表扬，同时提出了进一步提高食堂工作标准的整改意见。

在检查后，余园长表示：“此次检查就是对长幼京福食堂细致规范的管理工作最好的肯定。各位教职工要趁热打铁，尽快落实检查人员的整改意见，完成《庐阳区学校食堂监管档案》的填报”。刘主任表示会带领相关人员尽快落实。

食堂检查不是目的，品质提升才是归宿。检查小组专业的指导和建议对为京福今后的食堂工作品质提升指明了方向。长幼京福一直严把校园食品安全，将一如既往地关注食品安全的细节，为全体教职工营造安全的用餐环境。

（撰稿：闪露 初审：刘庆 终审：余冬梅）