长幼教育集团总园：“食”刻坚守，安全相伴

为切实加强幼儿园食堂食品安全管理工作，提高服务质量，确保幼儿园安全稳定和师幼“舌尖上的安全”，有效防止食品安全事故的发生，2022年5月5日下午，逍遥津市场监督管理所检查小组一行两位, 莅临合肥市长江路幼儿园教育集团总园进行食品安全工作检查。

本次检查工作 由长幼总园办公室余璐主任，食堂管理员陆海婴老师进行了全程陪同。检查组从我园食堂食品经营许可证、从业人员的健康档案及测温、各项制度的建立和实施、防疫物资的准备、各区间设施的布局、设备的清洁消毒、食品加工操作规范等各方面进行了仔细查看，并对各方面工作给予肯定。同时对食品的存储、留样，餐具的清洗、消毒及食品相关产品的验收和进货台账、也进行了仔细的查看与询问，同时也提出了指导性建议。

此次专项检查，既是常态化安全机制的有效检验，又是对幼儿园食品安全工作的有力监督。长幼总园将以此次检查为契机，继续抓好幼儿食堂卫生安全管理工作，严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，将食品安全的常态化工作继续保持下去，确保幼儿饮食的安全，砌牢“防控墙”，织密食品安全网。

撰稿人/摄影：董雪慧

初审：陆海婴

复审：余   璐

终审：王   俐