庐阳学前教育集团：美好“食”光 以安相伴

“民以食为天，食以安为先”，为加强幼儿园食堂食品安全工作管理，提高全体教职工的安全意识及食品卫生安全知识，共同保障幼儿安全、健康地成长。合肥市和月融汇幼儿园教职工们利用周末时间对《市场监管总局办公厅关于印发餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》进行认真学习，并于2022年3月16日，在执行园长杨开君，后勤负责徐晓磊的带领下共同进行参考题库的巩固、测试。

本次测试的内容主要涉及到健康教育、卫生工作、幼儿保健知识以及规范操作管理等。我园一直以来高度重视食品安全工作，在测试过程中严格按照相关要求对教职工进行闭卷考试，全体教职工认真作答，在规定时间内顺利地完成本次测试，最后由保健员彭丹丹老师对试卷进行认真的批改和评分。此次学习进一步提高了教职工的专业素质、业务知识，进一步规范食堂工作人员日常常规操作。

我园始终将提升食堂人员的业务能力和工作素养作为重要工作之一，通过理论结合实践的形式做到牢记于心，实践于行，不断提高、巩固教职工的业务知识，规范常规操作，全面巩固和提升食堂从业人员的专业素养，切实保障幼儿园全体师幼的饮食安全，为园所食品安全打下坚实的基础。

图文：曹宇 贾文婕

编辑：贾文婕

初审：曹  宇

复审：杨开君

终审：朱晨曦