庐阳学前教育集团：争创A级食堂 护航师幼健康

幼儿园食品卫生安全工作事关全体幼儿的生命与健康。严抓幼儿园的食品安全工作，是保障师生健康安全，尊重幼儿生命权利的需要。为加强幼儿园食品安全与监督，做好食品卫生安全隐患排查工作，切实保障师幼饮食安全，2021年12月29日下午，四里河市场监督管理所的专项检查人员莅临合肥市和月融汇幼儿园，对我园申报A级食堂进行检查。

在后勤主任徐晓磊的带领下，检查组依据《学校食堂食品安全监督量化分级年度等级评定表》认真查阅了幼儿园食品安全各项制度、紫外线消毒记录、出入库登记记录表、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及食品留样记录、陪餐记录表及食堂管理细则表等各项档案资料。

随后，检查组一行走进食堂，查看了食材仓库、备餐间、烹饪间、配餐间等场所，对幼儿园厨房的整体情况、食堂卫生管理组织及制度、厨房内外卫生设施与操作、食品原料采购、食品留样、餐饮器具消毒以及食堂从业人员健康证明等情况做了认真细致的检查。融汇园安全整洁的园所环境，细致入微的食堂管理获得检查组一致好评。

通过严格细致的检查，检查组人员对我园在食品安全管理方面所做的各项工作给予了高度的评价。今后我园将继续严格执行食品安全监督部门的要求，更加关注食品安全细节，认真做好幼儿园的食品安全工作，深化食品安全意识，确保幼儿健康快乐成长。

图文：曹宇 刘钰滢

编辑：刘钰滢

校对：曹  宇

初审：杨开君

终审：朱晨曦