合肥市双岗幼儿园教育集团开展校园食品安全专项会议

常言道：国以民为本，民以食为天，食以安为先。幼儿园的食品安全工作，关系着全体幼儿的身心健康。为切实保障幼儿身体健康和生命安全，进一步强化幼儿园食堂管理，提升幼儿餐食质量安全水平，2021年12月14日，合肥市双岗幼儿园党支部书记、集团总园长高洁组织后勤管理人员、财务人员及各园食品安全管理员召开了校园食品安全专项会议。

会议伊始，高洁传达了上级主管部门下达的食品安全相关文件精神，强调校园食品安全的重要性和紧迫性，要求各园要严格遵循食品安全“四个最严”要求，坚决守牢校园食品安全底线，杜绝校园食源性疾病和食品安全舆情，确保师幼身心健康、生命安全。落实疫情防控要求，食堂严禁采购进口冷链食品，不制作冷荤类、生食类以及四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、瓠子等高风险食品。各园要认真做好每周食品安全自查和整改工作，随时做好被上级主管部门抽检的准备。

随着冬季的到来，天气愈加寒冷。高洁要求各园积极做好幼儿餐食的保温工作，同时，在确保幼儿餐食营养均衡摄入的同时，适当的调整食谱，使膳食安排更加科学，符合冬季时令需要，更好的促进幼儿健康体魄的养成。

幼儿园食品安全卫生工作关系到每一位幼儿健康成长，双幼教育集团将始终把幼儿生命安全和身体健康放在首位，长期坚持不懈的抓好食堂食品安全卫生管理工作，用最严谨的态度和行动，为幼儿的健康保驾护航。 

文字：吕雯茜

图片：邓洁

编辑：杨静

初审：周文凤

复审：张庆云

终审：高洁