安幼教育集团总园：与“栗”相遇

“秋”是充满丰收感觉的一个词，

它是挂满硕果的枝头。

是稻田里金灿灿的稻谷，

是孩子脸上灿烂的笑脸。

感染着身边的每个人……

在这样一个丰收而充满欢笑的季节里，大自然是孩子们最广阔的教室，赋予了无穷的知识源泉。秋季的幼儿园，处处洋溢着盎然秋意，结合“秋晒冬藏”的园本教育活动下，合肥市安庆路幼儿园教育集团总园大三班关与秋天的约会正在这里上演……

本次主题活动，孩子们近距离接触栗子，开启一场与栗子的美好之旅。在查阅资料中，教师和幼儿们了解到栗子一般种植于山上，且喜欢阳光充足的地方。一般在九到十月份成熟，秋季是栗子的上市期。

打开板栗君

孩子们看着一颗颗又大又圆的板栗，新的问题又出现了：硬硬的壳里是美味的栗子肉，可是要怎样才能打开硬壳呢？将栗子清洗干净后几位小朋友先进行了尝试。

一 一：“用锤子用力砸，栗子破开了一个小洞。”

屹 屹：“用剪刀剪，怎么也剪不开。”

寒 寒：“用石头砸，重一点就砸开了。”

辰 辰：“用木头压，栗子划走了。也没有打开。”

在经过不断尝试探索后，晨晨小朋友发现用牙齿咬开一个小裂缝再用手剥的方式是最迅速方便的，这引来了其他小朋友们的纷纷学习。

板栗新发现

阳阳：“老师，我的栗子打开来怎么是黑色的？”

林林：“我的栗子肉是白白的，你的栗子肯定是坏掉了。”

凯凯：“栗子怎么会坏掉呢？那还能吃吗？”

老师：“让我们一起来查找资料看一看吧。”

通过查询资料，孩子们了解到栗子坏的原因有很多。比如失水过多，含糖量异常增加等，但最主要的还是因为存储不当而产生了黑霉病。如果栗子打开来变黑了，是不能吃的，因为里面会有黄曲霉毒素，会对身体有伤害。了解栗子变坏的原因后，孩子们一起查阅资料，通过表征的方式绘画出栗子的储藏方法。有沙藏法、木屑保存法、缸坛藏法、冷藏法等。

板栗大变身

那么，我们平常吃的板栗，到了孩子们的手里，究竟会有什么变化呢？为了培养小朋友的探究能力，大三班还开展了板栗大变身活动！孩子们用粘土把板栗变身为各种小动物，发挥天马行空的想象在画纸上给板栗君画出形态各异的姿势。一个个可爱的板栗瞬间被赋予鲜活的生命力，变成了板栗小人、板栗骑兵、板栗小勇士……

在这段时间的探栗之旅中，大三班的孩子们一起揭开栗子的丰富世界，了解它的生长规律，剥开它的坚硬外壳，品尝其中的美味。 这一段奇妙的旅行暂时告一段落，我们将继续与孩子们也在探索中收获知识和快乐。（撰稿：张静怡 审稿：艾迎）