庐阳实验幼儿园教育集团四里河畔园：萌宝成长记：秋天的“柚”惑

最近小朋友在幼儿园的点心中碰到了时令水果——橘子，小朋友很喜欢，大家纷纷议论起各种各样的水果。小朋友们最感兴趣的就是柚子，在声声疑问中，我们与柚子的故事开始了…...

听到孩子们带着对柚子的种种好奇，我们在日常活动中开展了以柚子为主题开展活动。孩子们通过多种感官看一看、闻一闻、剥一剥，尝一尝等形式，让孩子从感官认知开始初步了解柚子。柚子是什么样的呢？“柚子圆圆的，像一个皮球。它的皮上面有一些黑色的小点点”、“我觉得柚子皮有种奇怪的味道，但是我很喜欢”、“剥开里面的皮是白白的、粉粉的；柚子的皮黄黄的绿绿的，绿绿的说明还没有成熟”、“我的柚子皮已经剥好了，给你们看一看”、“柚子好酸啊！”、“我的柚子很甜很甜”......孩子们在尝一尝、摸一摸、闻一闻、剥一剥中，对柚子产生了兴趣。

我们把柚子切开，从纵向和横向不同的两个面去观察柚子被切开的样子，在剥开柚子的过程中孩子们又有新发现……“柚子横切的时候一片一片的像花一样”、“有一个像花朵有一个像树叶”......活动中，孩子们通过绘画把自己观察到了柚子画出来，有的小朋友画的是切开来的柚子，看还有种子在中间，有的小朋友画的是整个柚子，还给柚子添加了可爱的表情！相信孩子们通过认识、观察、探索、品尝和绘画等多种方式来认识了秋天的水果——柚子。

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柚子还能变成什么呢？亲子任务一出，由孩子带队与家长一起，剪一剪、切一切、串一串……柚子皮来了个大变身。“老师，你看我的是一个小熊”、“我喜欢龙猫，还给她带了一朵花”、“我的是一个果篮，里面可以放上水果”......接下来请欣赏，中四班孩子们以“柚子”为道具带来show time!“柚子大变身”走秀活动顺利开展，小朋友们一个个神采奕奕、气宇轩昂的踏着步伐展示自己的作品！ 

做完了比较、观察、品尝后剩下的柚子怎么办呢？有的小朋友说：“直接吃”、“可以做成柚子糖”、“还可以做柚子茶”......

柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。说干就干，今天我们就要开始制作柚子美食——蜂蜜柚子茶啦！老师带领孩子们细心地将柚子剥皮，切小块。放入杯中捣碎，再加入甜甜的蜂蜜，静置一天……蜂蜜柚子茶出炉咯！在讨论中了解柚子的多用，在劳动中品尝柚子的美味，亲身体验了柚子变茶的过程，感受它从甜甜水果到香香柚子茶的变化，一个随处可见的水果，孩子们探索出了无限的乐趣。

自然的课程来源，自由的探索发现，自在的品味生活。课程故事秋天的“柚”惑！让孩子们通过观察、创玩、探索，他们不仅收获了知识，还学会了分享。在这个秋天，孩子们在大自然中学习，在行动中学习，获得了许多有益的经验和快乐的成长记忆，也收获了对秋天的喜爱！

撰稿：张雨晴    摄影：张晨曦    审稿：汤玲