庐阳学前教育集团：秋季健康饮食小贴士

“一场秋雨一场寒”，最近一周连绵的秋雨带走了夏天的炎热，带来了秋日的凉爽。秋季是收获的季节，蔬菜瓜果种类齐全，营养丰富，且气温下降，孩子们的食欲逐渐增强，正是弥补由于夏季高温造成营养不足的最佳季节。因此，家长应抓住时机，积极调整幼儿的饮食食谱，增强宝宝们的身体免疫机能。为保证幼儿的健康成长，我们整理了一些幼儿秋季饮食的注意事项，一起来看看吧：

一、加强营养，均衡饮食

夏季高温，天气炎热，孩子会产生一系列的生理反应，如经常困倦、食欲不振等。为了弥补夏季食欲不振导致的营养失衡，秋季饮食更需要注意荤素搭配、粗细搭配，以保证饮食平衡。所以秋天可以多吃高蛋白食物，比如肉类、鱼类、鸡蛋以及豆制品等；多吃富含维生素的食物，如白菜、胡萝卜、芹菜等；还可以多吃粗粮，如玉米、小米、红豆等。

二、多多喝水，预防干燥

秋天空气干燥，人体很容易缺水。建议家长要多鼓励孩子喝白开水，不要等口渴了才记得喝水。喝水要少量多次，一次性大量进水，会淡化胃酸，不利于消化食物和杀菌。在食物方面，家长应注意多给宝宝吃些润燥生津、清热解毒及有助消化的水果蔬菜，如西红柿、冬瓜、苹果、香蕉、柚子等。

三、少食生冷，预防感冒

夏天刚刚离开，“秋老虎”还经常出没，很多小朋友还没有从炎热的天气中脱离出来，甚至有些孩子还时不时闹着吃冰淇淋。秋天是慢慢变凉的，家长们千万不能像夏天那样，让孩子毫无顾忌地吃西瓜、冰棍等食物。因为生冷食物极易引起幼儿肠胃不适，诱发消化道疾病。

同时秋季也是流行感冒的高发季节。所以家长在孩子平时的饮食中可以多添加一些富含维生素A和维生素E的食品，比如奶制品、动物肝脏和坚果等，可以增强免疫力，并预防感冒。

四、食物新鲜，保证卫生

秋季是腹泻的高发季节，因此应该高度注意饮食卫生，生食蔬菜水果时，一定要注意清洁，以免染上胃肠道疾病。在选材和制作时一定要注意以下几点：

1、选购原材料时，注意新鲜程度和保质期；

2、烹饪蔬菜前，要仔细清洗；

3、生的食物与熟的食物需要分开烹饪；

4、不要长时间将食物放在冰箱，最好即买即做即吃。

五、慎食瓜果，适当进补

秋季是丰收的季节，各种水果相继上市，水果中所含的丰富水分，维生素等，对人体有良好的保健作用，但也并非多多益善。而随着天气转凉，幼儿食欲增加，家长可能会想尽办法为宝宝补充营养。但常言道“秋季进补，冬令打虎”，幼儿生长发育尚未成熟，进补还是要以食疗为主。

                                          编辑：夏孝洁

                                          校对：李   蒙

                                          初审：朱晨曦

                                          终审：崔利红