“保于心 细于情”：安幼教育集团后勤教职工2021年暑期园本培训（二）

为切实加强幼儿园保育工作，增强对保育工作重要性的认识，以提高每一位后勤人员的工作素质，真正做到“保教结合，教养并重”，合肥市安庆路幼儿园教育集团五园后勤人员在党支部书记、总园长李峥的统筹部署下，齐聚安幼城市之光分园音乐厅，开展以“保教并进，优化日常”后勤人员暑期园本培训系列活动，在重视提高保育教师教学技能的同时，也为后勤工作者们提供了一个学习掌握保育工作的舞台。本次培训历时半天，活动分为现场观摩、情景实操、实践指导、解惑答疑等多个环节，是一场幼儿园后勤工作开展的交流分享会，由城市之光分园副园长袁媛老师主持。

来自桃蹊分园的胡迎年老师结合幼儿园实际的情况，分享PPT《保育员一日工作流程》。首先对幼儿园的保育一日工作流程进行了梳理，强调了保育一日工作中的重点。接着，对幼儿一日活动常规中保育工作流程与要求做细致的解读，从晨间准备工作，一日进餐引导到户外活动的保育，午睡中幼儿看护要点，幼儿入园及离园前的消毒工作细节等，逐项详细的进行了说明，对不同流程中可能遇到的问题及重点也加以强调。

陈敏副园长进行环节点评表示，保育员是幼儿园重要的工作人员，是第一线的幼教工作者，保育员的工作是幼儿园工作的重要组成部分。促进幼儿保教活动的顺利开展，保证幼儿的身心健康，是保育员的神圣职责。本次ppt学习，提高保育员的操作技能水平，增强安全防范意识。

随后，陈敏副园长组织班级保育老师就一日环节流程还需注意哪些安全问题引发讨论。大家踊跃思考，上台互动，总园钱莲阿姨就盥洗环节提出感悟，早教沈云云阿姨就组织活动环节提出看解，桃蹊张其霞阿姨就幼儿离园环节提出心得，城市之光姜成美阿姨就户外活动环节、迎松路李桂敏阿姨就上下楼梯环节交流心得体会和应对方法。保育员们诉说着工作中的点点滴滴，与全场后勤工作者们产生共鸣，引来场下阵阵掌声。

培训过程中，来自迎松路分园的蒋志静老师对食堂工作进行全面梳理，以《食品安全管理情况自查、检查表》为基础、以“食堂管理员一日工作流程”为主线、以“食堂现场的管理”为根本，将食堂工作具细化，让培训有实效、见成效。培训分为集中培训和实地培训两部分，集中培训中以“PPT呈现+细节讲解”的方式，让食堂管理成为看得见、摸得着、形象化的具体工作，帮助食堂管理员明责任、懂操作、知管理、会监管，真正成为食堂日常工作的组织者、协调者，成为幼儿食品安全的守护人。

最后，各园食堂大厨进行食谱分享，每一位大厨都准备了一道拿手好菜，以PPT图片的形式展现，生动地传授着自己的下厨经验、美味小贴士等，毫无保留的分享给在场所有参与培训人员，赢得场下的一致好评。食堂大厨们表示，平日里潜心研究的营养搭配，是为了制作出更健康美味的幼儿膳食，致力于提供更高质量服务，发挥示范引领辐射作用，真正做到让家长放心、让社会满意。

本次后勤教职工暑期园本培训活动，内容丰富详实，使后勤工作者进一步明确了自己的工作职责，了解遵循科学保健工作常规操作的必要性，提升了后勤工作者的理论水平，更好的为安幼的保教工作服务,同时又增强了后勤工作者探讨的意识和学习理论的积极性，更加坚定信心、继续努力工作，使安幼教育集团的保育质量能够更上一层楼。

撰稿：管悦昕  审稿：罗园