庐阳实验幼儿园教育集团海棠园：筑牢防控壁垒 展现专业风采

为了不断提高我园保育老师和食堂工作人员的操作技能和专业理论水平，挖掘其内在潜力，同时结合疫情防控要求，针对日常卫生消毒工作，进一步提高后勤教职工的专业技能，为保育员老师及食堂师傅提供一个展现自我、挑战自我的平台，2021年6月24日下午，在合肥市庐阳实验幼儿园教育集团园长王晓文的统筹安排下，庐阳实验幼儿园教育集团海棠园举行了一场别开生面的“筑牢防控壁垒 展现专业风采”技能大赛活动。

瞧!充分有序的赛前准备工作当中。

在“知识问答”比赛中，我们的老师对相关保育理论知识熟记于心，理论知识竞答中老师们先进行公正的抽题，然后展开激烈的比赛，老师们进行抢答，不分你我!

在技能实操——“桌面消毒”比赛中，无论是消毒水比例的调配，还是擦桌子的顺序和方式，老师们都能驾轻就熟，严格按照操作流程把桌面、桌棱等擦得干干净净，比赛进行的既紧张又热烈。

接下来就是我们食堂师傅的刀工大比拼啦！新鲜的食材已经摆放整齐，师傅们手握菜刀做好比赛准备，主持人一声令下，便传来齐刷刷的菜刀轻叩菜板的声音，师傅们娴熟地切起来，黄黄的土豆切丝、红红的胡萝卜切丁、绿绿的莴笋切片，伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，现场变得非常激烈。不一会儿，一盘盘细如发丝的土豆丝、粒粒饱满的胡萝卜丁、厚薄均匀的莴笋片呈现在评委眼前，师傅们熟练操作、动作干练、注重细节，熟练、精湛的技艺赢得评委团的一致好评。

食堂工作是幼儿园管理工作的重要组成部分，此次刀工比赛，不仅为食堂工作人员岗位练兵、相互交流搭建了有效的平台，同时促进了她们提升自身专业技能的积极性和工作效率，不断改进膳食质量，为进一步提供优质的幼儿膳食保障打下坚实的基础。

最后各位评委以公正、公平的原则，对本次比赛进行了评审和打分，并为参赛者颁发了获奖证书。

通过本次活动，不但为保育老师和食堂工作人员提供了表现和锻炼自我的机会和平台，同时激发了后勤工作人员的工作热情，使保育老师增强对日常消毒工作的严谨性和责任心，让食堂工作人员更加关注切菜技能和孩子年龄特点之间的密切联系，从而进一步促进后勤人员对今后工作一丝不苟的认真态度。我们将一如既往地秉承保教一体观念，全面提升幼儿园的保教质量，本着“用爱教育 用心养育”的教育理念，用更加专业的知识和细致入微的照顾，让每位幼儿健康、快乐的成长!

撰稿:孙悦  摄影：李婧媛  审稿：钱志梅