安幼教育集团迎松路分园：均衡膳食，助力成长

3-6岁儿童正当生长发育旺盛时期，每天必须从膳食中充分获得营养物质，才能满足其生长和生活活动的需要。为让食堂从业人员深入了解幼儿膳食搭配的科学性、合理性、营养性，了解幼儿园儿童健康管理内容，掌握孩子生长发育所需的营养要求，2021年5月31日，合肥市安庆路幼儿园迎松路分园组织食堂从业人员开展幼儿膳食营养知识培训。

保健老师蒋志静从幼儿发育过程分期、幼儿膳食营养的重要性、幼儿食物选择的基本原则、正确烹饪儿童膳食、幼儿膳食营养中常见误区等几个方面进行详细的讲解，特别强调幼儿膳食营养的重要性和儿童饮食的烹饪方式。引导食堂从业人员制定食谱时要参照“学龄前儿童各类食物每日摄入量”,科学合理，营养均衡。

最后，蒋老师就幼儿膳食营养中常见误区进行举例，提醒食堂从业人员在日常工作中避开误区，及时接受新的膳食营养理念，烹制出深受孩子喜爱、美味可口的饭菜。

均衡膳食，助力成长。本次幼儿膳食营养知识培训活动的开展，不仅让食堂从业人员对幼儿膳食科学搭配有了更深入的了解，也让她们收获了新的健康教育知识，食堂从业人员表示会将培训的所学知识应用于实践中，真正把简单的事情做细，把平凡的事情做实，为幼儿身体健康提供了坚实的保障。

（撰稿人：蒋志静  审稿人：宋园园）