长幼教育集团总园：迎检查 促成长

为了进一步加强幼儿园食堂安全管理工作，给师幼营造一个安全、放心的就餐环境，合肥市长江路幼儿园教育集团总园在食品安全“自查自检”工作上做了严格细致的准备与落实。2021年3月3日上午，庐阳区逍遥津市场监督管理所一行2位领导莅临合肥市长江路幼儿园教育集团总园，在办公室主任余璐和食品安全员陆海婴老师的陪同下进行了新学期的食品安全工作检查。

首先检查组检查了长幼食堂食品经营许可证、从业人员的健康档案及测温、各项制度的建立和实施、防疫物资的准备、各区间设施的布局、设备的清洁消毒、食品加工操作规范等。同时对食品的存储、留样，餐具的清洗、消毒及食品相关产品的验收和进货台账、并对幼儿及教工在疫情期间用餐的安排等情况进行了仔细的查看与询问。

接着检查组查看了长幼总园公示栏中收费公示，询问相关人员了解收费执行情况，对幼儿保教费调整是否按照《价格法》规定严格落实收费公示和收费报告制度；是否存在自立项目乱收费现象进行了细致地检查。通过检查，检查组对长幼严格执行收费项目和标准，严格执行保教费、伙食费等收费公示规定的行为，给予了充分的肯定和表扬。检查小组还实地察看了幼儿园的食品安全卫生管理制度和食品安全应急预案等相关资料，检查后，检查小组充分肯定长幼食堂工作管理的规范和细致，并提出细节上的指导意见。

 长幼蝉联了多届合肥市A级食堂的荣誉称号，今年，我们将继续申报2020年度合肥市餐饮服务A级食堂。

勤查，狠抓，严把关，食品安全重如山。长幼将继续高度重视食堂各项工作和食品安全。按照市场监督管理所的要求，认真做好食品安全和卫生工作。为长幼的每一个幼儿创设卫生、安全和放心的环境！为幼儿的健康饮食和安全做好保障，以确保每一个幼儿都能够健康，快乐的成长！ 

撰稿：赵洁灵

审稿：余  璐