长江路幼儿园教育集团（京福分园）：紧抓食品安全 固牢幼儿健康

新学期里开始了，为了预防食品安全事故发生，保障幼儿在园饮食健康安全，2021年2月24日下午合肥市长江路幼儿园教育集团京福分园，食堂各工作人员在办公室主任刘庆和食堂管理员范彦冰老师的带领下，开展了新学期食堂人员业务学习会议。

本次会议旨在加强本园食堂员工的食品安全理念，强化食堂员工的食品安全意识，学习本学期园务、后勤及食堂工作计划。

会议中刘主任针对近期食堂安全工作进行了要求，如：严把采购关，每日的验菜一定做到：看、闻、摸、对、称，工作中加强安全意识，注意用水、用电安全，时刻锁门，按照规范使用电器，防止电器人为损坏等。会中范老师带领大家一起了解了下周伙食安排和制作要求。

会议最后进行的是食堂人员业务学习活动，本次学习的内容是：《学校食品安全与营养健康管理规定》第一章总则内容。

京福园一直重视食品安全，每周的食堂安全会议及食堂人员业务培训是食堂管理的规定动作，通过对食堂人员的要求与管理、培训与学习，切实提升食堂人员安全意识和业务能力，保障全园师生的舌尖安全。

京福园将继续落实、扎实、务实的开展食堂人员业务学习及会议，抓食品安全之弦，固好幼儿健康之本，促全园幼儿快乐健康的成长。

（撰稿：甄慧慧     审稿：刘庆）