长幼教育集团总园:迎食品安全评估风险检查,守护美好“食”光

关注安全人人知，身体健康最重要。为进一步提高幼儿园食品安全管理工作,提升幼儿园食品安全卫生水平，消除食品安全风险隐患，守护幼儿园美好“食”光。2020年12月24日上午,合肥市市场监督管理局委托第三方公司:安徽省硕农食药环检测技术有限公司检查组对合肥市长江路幼儿园教育集团总园食品卫生风险进行了全面的检查和现场指导。

在食堂管理员陆海婴老师、保健员李露老师陪同下，检查组根据《合肥市庐阳区学校食堂安全风险评估动态检查表》，实地查看了我园事业单位法人证书、食品经营许可证，食堂的功能布局、设施设备、食品安全管理制度等，对食堂是否按要求落实晨检制度，食品原料索证索票制度、从业人员是否持有健康证明、留样记录是否符合要求，以及各类台账是否完善等方面进行了重点检查和核对。

随后检查组人员又仔细查看了我园食品安全各项管理制度，如食品安全校长负责制、配餐制度，以及食品安全的追溯体系，并听取了相关工作的汇报。

经过检查组一系列专业的检查评估，我园食堂是真正的“真金不怕烘炉火”，各个方面都经得起严格考验，并得到了检查组的一致认可。我园将遵循检查组提出的宝贵意见，将“幼儿园食品安全”精神作为长期目标，为师幼营造一个安全的饮食环境，促进师幼健康和谐快乐的成长。

文/童舒晗  审/陆海婴