长幼教育集团总园：匠心谱芳华 保育展风采

为了不断提高大家的防疫知识，提升大家的专业基本技能，提高我们保育员队伍的整体素质，2020年12月24日，合肥市长江路幼儿园教育集团总园在音乐厅开展了保育员、厨房人员技能比赛，在总园食堂管理员陆海婴老师和保健员李露老师的筹备与组织下，全体保育员以及厨房人员参加了此次比赛，齐晓娴老师、马家凤老师、李平老师及三位年级组长担任了此次比赛的评委。

比赛首先进行的是知识问答环节，保育员、厨房人员抽取题目，进行作答。基于丰富的工作经验，每位保育老师和厨房人员都信心十足地迎接答题。答题的内容涉及了防疫知识以及日常卫生消毒、食品安全等各方面，保育员和厨房人员结合平时工作中的实践经验积极作答。

接下来是班级保育员技能比赛，比赛项目分为整理床铺和梳辫子，先进行的是整理床铺比赛。每位保育员铺，塞、套、甩、叠、铺.....动作娴熟，被子叠的有棱有角，美观整洁，床铺平整无褶皱，让每位评委叹服。在轻松的氛围中迎来了第二项梳辫子比赛，保育员们麻利地梳编，松散的头发经她们灵巧的手，变成了一个个美丽的发型，整场比赛在欢乐中完成。

    活动的第三项是厨房人员的技能比赛，五位厨房人员对土豆、胡萝卜、黄瓜进行切丝、切丁、切片，在伴着节奏的切菜声，一盘盘手法熟练的作品，迅速呈现在评委面前。

最后，评委们评选出表现突出的最佳能手奖7名，其他均为优胜奖，集团总园长王俐为大家颁发了奖状。王园长说，保育员是幼儿园中不可或缺的重要岗位。本次活动的目的是切实加强幼儿园保育工作，有效提高整体业务素质，增强对保育工作重要性的认识，真正做到"保教结合，教养并重"，以赛促学。今后，我们将继续加强保育员和厨房人员业务技能的研讨，不断开拓创新，塑造一支有实力、有能力、有朝气的保育员队伍！

撰稿：赵洁灵  审稿：陆海婴