宿幼教育集团湖畔分园：夯实基本功，当好育苗人

      为进一步提高后勤人员业务素质，激发其重视和坚持基本功训练的意识，切实加强后勤队伍建设，全面提升保教质量，让孩子们享受到更优质的教育服务，2020年11月18日下午，合肥市宿州路幼儿园教育集团湖畔分园开展了以“夯实基本功，当好育苗人”为主题的后勤技能展示活动。宿幼教育集团总园长吴云和总园保教副主任郑芬莅临湖畔指导工作。

      本次活动分为保育员桌面清洁消毒展示、炊事员蔬菜刀工展示和全体后勤人员理论知识竞答三个环节，环环相扣，精彩纷呈。 

清洁消杀，规范细致

      瞧！保育老师们早早就把所需物品准备好了，技能展示中，无论是消毒水比例的调配，还是擦桌子的顺序和方法，他们都能做到驾轻就熟，科学规范，严格按照操作流程:清——消——清的顺序，把桌面、桌棱等擦得干干净净，将娴熟于心的保育技能展现得淋漓尽致。

蔬菜刀工，创意无限

      听！“哒哒哒” 的切菜声此起彼伏，富有节奏，炊事员们个个全神贯注，刀法轻快，技术娴熟，切出的土豆丝均匀细致、胡萝卜丁细小匀称，随着刀起刀落，她们很快地将一盘盘精工细作呈现在了评委眼前，摆盘美观独特、创意无限，让评委们赞不绝口。

知识竞答，掌声雷动

      后勤人员们根据实践工作经验和园所定期开展的培训学习内容，认真思考，仔细答题，充分展现了扎实的保育功底。在抢答环节，她们从容不迫、对答如流，赢得了评委们的阵阵掌声，现场气氛十分热烈。

      展示活动和竞赛活动结束后，吴云总园长对本次活动做了精彩点评，对大家认真的态度、良好的精神面貌予以肯定，对大家在工作中的每一份付出表示感谢，同时也提出了更高、更具体的要求和期望，期待我园的后勤工作更加规范、科学、细致。

      通过本次活动，不仅激发了后勤人员的工作热情，更为其提供了一个充分展现自我的平台，今后，宿幼教育集团湖畔分园将继续不断提高后勤人员保育工作的规范化水平，强化保教人员的细节和质量意识，塑造一支有实力、有活力、有创造力的后勤队伍，为宝贝健康成长保驾护航！

（撰稿：张茜瑶 审稿：孟贞 摄影：张雨洁）