安幼教育集团总园：橘子熟了——探秘“橘子君”

金铃铛，黄又黄，

摇一摇，没声响，

闻一闻，喷喷香，

拨开往里看一看，

住着一群小月亮。

“老师，橘子为什么是黄色的，可我爷爷家的橘子是绿色的”，还有一个孩子立马接上，“我家的橘子也是绿色的”，孩子对看到的橘子感到好奇，七嘴八舌。2020年10月30日，安幼教育集团总园小二班开启了一段奇妙的橘子探秘之旅。

橘子，是生活中常见的水果之一。孩子们在日常活动中都对“橘子”有一定的了解，但都是关于桔子颜色、形状等“粗浅”的认知，通过孩子们的谈话，发现他们对“桔子”还有更深入了解的需求，教师利用多媒体帮助孩子梳理已有经验后，请幼儿从家里带来了桔子，进一步走进桔子，了解桔子的更多秘密……

孩子们运用感官感知橘子的大小，通过闻闻、听听、看看、摸摸多方面感知橘子是什么样的。橘子，看起来圆圆的，像一个黄黄绿绿的球，它还有一顶小帽子；闻起来香香的，像糖果！像冰淇淋！摇一摇，晃一晃，听一听，橘子宝宝怎么没声音呢？一起摸一摸，橘子皮有点滑还有点糙像恐龙的皮肤一样，像冰一样凉凉的，还有点像海绵宝宝……瞧，小朋友们都观察的好仔细哦！

猜猜橘子里面是什么样子的呢？“我猜是黄色的”“我猜是绿色的”“我猜是彩虹色的，我最喜欢彩虹了”……那一起剥开来看看吧，小朋友帮橘子宝宝脱起了外套。橘子脱掉衣服后，里面的橘肉是什么颜色的呢？“我的剥开是白色的”“我的剥开是黄色的”，这让幼儿产生了疑问，为什么有的橘子衣服是白色的，有的是橘黄色的呢？白色的是什么呢？原来橘子上白白的是丝络叫做橘络啊，它是橘子子皮里的经络，吃起来有点苦苦的，但是营养价值很高，吃了对身体很好，比如，我们有时候吃多了东西，可以吃一点桔络帮助消化，另外秋季天气干燥，我们可以泡点桔皮（带桔络）茶，喝了可以生津止咳哦。

小橘子闻起来香香的，那吃起来会是什么味道呢？橘子的味道酸酸甜甜的，好美味呀。吃完了橘子，橘子皮可以干什么呢？ 在贴画中，孩子们“玩”起了桔皮，发挥了他们无穷的想象力！孩子们用了桔子皮制作了很多漂亮的手工作品，分享着自己的创意，想着吃剩的桔皮可以拿来制作其他手工作品，都一个个兴奋地讨论着。一个个形态各异的橘子皮，在孩子的想象里可以是小花，可以是在大海里游泳的海龟，还可以是翩翩飞舞的蝴蝶……老师帮助孩子们将橘子皮固定在卡纸上，孩子们带着满满的创意开始动起笔进行创作，“老师，你看我变的海绵宝宝”“老师，我把橘子皮变成花灯了”“我的橘子皮变成孔雀啦”孩子们兴奋的展示着自己的作品，与同伴交谈着自己的想法。

以“橘子”为线索展开的一系列主题活动中，孩子通过探索、尝试、操作、创作等活动，开始发现问题，并在老师的陪伴下解决问题，感受到科学探究的神奇和好玩，同时也让孩子们了解橘子多样的作用，潜移默化中慢慢学会感恩大自然的馈赠、农民伯伯的耕耘和付出，学会珍惜粮食，知感恩、懂知足！(撰稿：金慧蓉 审稿：何丽丽）