安幼教育集团总园：把好食品关，守护幼儿舌尖上的健康!

民以食为天，食以安为先。幼儿园食品卫生安全工作事关全体幼儿的生命安全和身体健康，是幼儿园工作的重中之重。合肥市安庆路幼儿园教育集团总园为进一步贯彻落实食品安全相关法律法规，坚持“以预防为主，依法规范，科学处置”的方针，于6月16日保健老师阎艳带领全体教职工进行食品安全专题培训。

首先，阎老师从食品安全知识入手，让老师和保育员们时刻谨记食品安全的重要性。随后，通过案例分析让老师和保育员们深切体会食品安全工作事关全体幼儿的生命与健康。

其次，阎老师组织全体教职工观看学习《庐阳区IV级食品安全事故应急处置演练》视频。视频内容主要分为两个部分，一是发生食品安全突发事件时，将食品安全事故发生的时间、地点、人数、原因、现状等上报给相关处置部门的一系列流程。二是应采取的应急处理措施和配合相关部门取证调查的工作内容。

视频结束后，阎老师提出应预防为先，防患于未然。从食品安全操作规范为基础，要求大家做好个人卫生工作，在日常操作中更加严谨、有序规范操作，有责任心，随时提高警惕，杜绝食堂卫生安全事故的发生。

食品安全无小事，我园始终把食品卫生安全工作放在幼儿园工作的首要位置。通过这一次培训学习，增强了全体教职员工的食品安全责任意识，明确了食品安全应急处置程序，筑牢了幼儿园食品安全线。（撰稿：石群英 审稿：陶园园）