市委机关幼儿园教育集团四里河畔园：美味蛋饼 趣味烹饪

幼儿园小厨房活动因独特的趣味性，一直深受幼儿喜欢。小厨房活动帮助幼儿在亲手操作的过程中，体验生活，热爱生活，培养他们细致观察事物的能力及做事的专注力。为了让幼儿了解美味的鸡蛋饼的制作过程，尝试自己动手制作鸡蛋饼，培养幼儿的生活技能，体验制作美食的乐趣，市委机关幼儿园教育集团四里河畔园小中大班开展了“美味蛋饼 趣味烹饪”的小厨房活动。

活动开始前，老师带领小朋友们认识此次活动中用到的各种食材，比如面粉、鸡蛋、香肠、香葱、胡萝卜等。这些食材由食堂人员认真挑选，保育老师仔细加工后来到操作台上。雪白的面粉，翠绿的香葱，晶莹剔透的胡萝卜和冒着香气的香肠吸引着小朋友们的注意。活动开始后，小朋友们井然有序地排队洗手、擦手，穿围裙，戴口罩和手套，迫不及待地要开始啦！在老师的引导和帮助下，小朋友们将各种食材倒入面粉中，加入饮用水，慢慢搅拌，变成均匀的面糊。然后在电饼铛上仔细刷油，将面糊倒入电饼铛中，摊成一个薄薄的面饼。不一会儿，面糊就变成了冒着香气的鸡蛋饼。小朋友们在感叹神奇的同时，个个都开心得手舞足蹈。老师们将鸡蛋饼分给各个小朋友。小朋友们品尝着自己做的鸡蛋饼，内心充满了满足和喜悦。

此次小厨房活动培养了孩子们的动手能力，从动手操作中收获成功的喜悦，收获成长。同时培养了宝贝们乐观的生活态度。通过真实的动手体验，孩子们走进厨房，认识厨具，自己动手，品尝劳动成果，在玩中学，玩中进步。让我们一起期待下一次的美食盛宴吧！

撰稿：邵维    审稿：丁婕     摄影：各班级教师