双岗幼儿园教育集团（悦城分园）：《安徽商报》报道 重保育 促技能 亮风采 求发展

为了提高保育员、炊事员的综合水平，提升日常工作技能，使其更好地为幼儿服务，加强对幼儿生活环节的规范操作能力，增强保教配合的意识，提高保教质量。2019年12月11日中午,合肥市双岗幼儿园教育集团悦城分园举行了“保育员、炊事员岗位专业技能大练兵”活动。此次活动由悦城分园执行负责张庆云、分管教育教学徐莹莹老师和保健老师杨蓉担任评委,各班教师们也积极参与了进来。
     此次保育员专业技能大练兵活动包括两个部分，第一部分是围绕“我的教育故事”为主题进行的师德交流活动，保育员们自信大方的把自己在班级里发生的小故事都分享给大家,故事中流露着她们的真情实感，让在场的老师们纷纷赞叹。在第二部分的技能练兵活动中，保育员们个个身手敏捷，在规定的时间里把被子叠得整整齐齐、有棱有角；“清、消、清”桌面消毒时按照要求精准配比好消毒液，并娴熟的完成桌面消毒；削苹果时保育员们熟练地完成了苹果的削皮和四等分的操作。炊事员们也不甘示弱，在三分钟内将胡萝卜丝和莴笋丝切成长短一致、粗细均匀的细丝，充分展示了她们扎实的刀工技能。接着，炊事员们将切好的胡萝卜丝和莴笋丝进行凉拌，色泽均匀，美味诱人。保育老师们精湛的技能得到在场所有人的肯定与掌声，最后评委老师给保育员们颁发奖状并合影留念。
    本次活动提供了大家互相观摩、切磋的平台，使保育员们的专业技能得到了锻炼和提高，充分展示平时积累的经验和技能，也在活动中发现了自身的不足之处，激发了她们不断提升自己的意识。今后，悦城分园将继续开展内容丰富、形式多样的保育员培训和练兵活动，为培养一支高素质的保育队伍而努力。
  （撰稿：杨静 审稿：杨蓉 摄像：汪晓悦）