荣幼教育集团菱湖分园开展保育员、食堂人员业务学习及技能考核活动

为深入贯彻《指南》精神，提升保育员和食堂人员的业务水平及专业技能，2019年11月26日合肥市荣幼教育集团菱湖分园开展了保育员、食堂人员业务学习及技能考核活动。

保健老师赵崖带领保育员及食堂人员仔细学习了幼儿园工作实用手册，在学习中大家相互谈论，把平时在工作中遇到的问题及时反馈出来，大家一起探讨解决办法。学习结束后，组织各位人员进行了理论测试和实践考核活动，保育员进行了保育员专项知识测试，食堂人员进行了食堂人员专项知识测试，此次考试，内容涉及保育员工作概念、内容及重要性，保育员一日工作流程、操作细则、卫生消毒以及如何配合教师开展室内教育教学活动等专业知识。保育员们仔细阅读题目，认真作答，把实践转化为理论，强化记忆。食堂人员也是将平时的所学、所做很好的体现在试卷中，考试不是目的，目的是更好的为以后工作服务。测试结束后，赵老师根据保育员答题过程中存在的问题进行指导并强调保育员们平时要加强业务学习，熟悉一日活动各环节的管理措施及要求，配合好班级教师，做好本职工作，共同助力幼儿全面发展。

理论测试结束后，又进行了实践考核活动“削苹果”，保育员和食堂人员们集中精神展开比赛，水果刀在她们手中运用自如，她们用娴熟的技能把看似简单的水果削皮工作做到了标准和极致，不仅削皮速度快，而且皮削得薄，去蒂挖核也十分利索。

本次活动以赛代训扎实了保育员和食堂人员们的专业基本功，荣幼教育集团菱湖分园将继续以幼儿为本，为幼儿营造更优质的保教环境，使保教工作朝着更规范、更高质的方向发展，真正做到一切为了孩子，为了一切孩子！

（撰稿/ 摄影：赵崖 审稿：吕长虹）