双岗幼儿园教育集团（源水分园）：迎接食品安全抽样检查

2019年11月8日，合肥市双岗幼儿园教育集团源水分园迎来了合肥市市场监督管理局委托安徽国泰众信技术服务有限公司的食品安全抽样检查工作。        

检查组在食堂负责吴小为老师和保健老师张晓梅的陪同下，分别对食堂的从业人数、健康证人数、食品采购储存、台账记录；食品生产加工过程卫生状况；食具、餐具、容器的清洗消毒情况；幼儿用餐留样工作是否规范；厨房人员分工、职责是否明确等情况进行了细致全面地检查。之后，对我园的食材进行抽样检查，抽取食用油、大米、水果、肉类、干货等食品原材料进行添加剂、农残、二氧化硫残留等的检测工作。

我园每天采购有记录，食品留样有规范，严禁三无食材进入制作流程。抽样检查每项都达标！通过检查，工作人员对我园食品安全工作给予了充分的肯定，我园做到了材料齐全、操作规范、制度明晰。同时，建议我园继续加强食品安全工作，杜绝食品安全隐患。

此次检查进一步加强了我园食堂的食品安全监管工作，有效预防了食品安全问题的发生。双幼源水分园始终坚持把食品安全工作放在首位，为幼儿及教师营造一个健康安全的生活和工作环境。

（撰稿:张婷婷  审稿:武影）