安幼教育集团桃蹊分园：守护孩子“舌尖上”的健康

食品安全工作是幼儿园工作的重中之重。安庆路幼儿园教育集团桃蹊分园自建园以来，严格执行食堂的各项管理制度，秉承“为幼儿提供科学、均衡、合理的膳食”要求，严抓食品安全，规范操作流程，荣获2018年度食堂“A级单位”称号。

2019年10月29日上午，庐阳区三十岗乡副乡长郑章字，三十岗乡市场监管所江所长一行莅临桃蹊分园进行食堂“A级单位”挂牌，对幼儿园食堂的规范管理和食品安全工作给予高度赞赏。

随后，江所长一行在执行负责陈茜的陪同下对食堂工作进行常规检查与指导。重点检查了陪餐制度落实、行政人员陪餐记录、幼儿每日食品留样记录台账，肯定幼儿园国庆节假期切配间、粗加工间的改造让分区更加合理，各项操作流程更加清楚，勉励幼儿园继续把食品安全放在首位，用心用情为全体师幼提供更好的餐饮服务。

获评食堂“A级单位”，既是对食堂前期各项管理工作的肯定，也是对食堂未来工作强有力的督促。安幼教育集团桃蹊分园将继续以高标准、严要求、高水准的管理力度和规范、有序、高效的管理模式打造放心食堂，努力为全园师幼提供安全卫生、搭配合理、营养均衡的膳食，守护乡村娃“舌尖上”的健康。

（通讯员：胡迎年   审稿人：宋园园）