长幼教育集团总园：食在幼儿园，安享每一天

       为了让家长走进幼儿园，了解幼儿园食堂安全管理和幼儿就餐情况，进一步加大伙委会管理的力度，征求伙委会对幼儿园食堂管理及伙食质量的意见和建议，进一步提高幼儿伙食和服务质量。10月25日下午，合肥市长江路幼儿园教育集团总园召开了伙委会。此次会议共有24位伙委会家长代表，总园长王俐、保教主任何荷、办公室主任余璐、食堂安全员周敏、保健员李露及各年级组组长参加。 

       本次伙委会以座谈的形式召开。余主任首先对伙委会代表们表示了热烈的欢迎，并对大家一直以来大力支持幼儿园的工作表示衷心的感谢。

孩子在幼儿园吃得怎么样，食材是否新鲜，烹饪过程是否卫生一直是家长们最为关心的问题。食堂安全员周敏老师以PPT的形式介绍了食堂工作情况，包括食堂精细化管理、设施设备、各岗位工作人员操作流程规范、食品采购验收及留样和供货商资质等。对于家长关注的幼儿伙食也进行了详细的介绍，周老师表示，科学的膳食管理是促进幼儿生长发育的重要保障，不仅要保证幼儿在园吃饱吃好，更要吃得科学、吃得合理，实现“均衡营养”的膳食结构原则。所以本学期的食谱在种类上更加丰富多样化了，力争使孩子们的营养更加均衡、全面。

随后，通过观看幼儿进餐视频，让家长进一步了解幼儿在园就餐情况。余主任也介绍了暑期食堂改造及明厨亮灶情况，并解答了代表们咨询的一些问题。代表们对幼儿园食品的安全和营养表示了肯定和赞扬，对幼儿园工作的公开和透明表示满意。

紧接着，伙委会代表对食堂及伙委会的工作展开了讨论，大家肯定了我园食堂运作的清洁与规范，感谢幼儿园给孩子们提供健康营养的膳食，希望幼儿园能一如既往的继续做好这项工作，把幼儿的伙食做到精细化、多样化，确保饮食安全。同时，也对食堂提出了一些建议，并填写了“伙委会调查表”。我园将针对这些建议进行商议，并逐步纳入到日常工作流程中。

最后，王园长希望伙委会在今后的工作中继续发挥职能，为幼儿园建言献策，共同促进我园膳食管理工作更上新台阶！

       伙委会主动融入到幼儿园的各项重要活动中来，对进一步加强家园合作起到了很好的推进作用，使幼儿园工作更具实效性和可持续性。相信在家园共同协助下，我们的孩子会更加幸福快乐！

                               （撰稿 李敏  审稿 李露）