长幼教育集团总园：亮技能，展风采

为了更好的提高食堂人员、保育员实际操作技能, 掌握正确的消毒配比和方法，切实加强幼儿园保育工作，规范工作流程,提高工作质量,进一步促进保育员队伍建设,使保育工作细致化、规范化、常规化,真正做到“保教结合,保教并重”，2019年10月23日下午长江路幼儿园教育集团总园在食堂及音乐厅举行了“亮技能，展风采”保育员技能比赛。

本次比赛内容分为食堂人员技能比赛和保育员消毒技能比赛两个部分，由阮迎春副园长，办公室余璐主任，周敏老师，齐晓娴老师及各年级组长担任本次比赛评委。

率先进行的是食堂技能比赛，包括消毒问答、刀工和面点比赛。比赛中，食堂人员消毒知识掌握全面，制作食物技艺精湛，得到了评委们一致好评。随后在音乐厅进行了保育员消毒技能比赛，比赛内容包括消毒配比、杯子消毒、玩具消毒、毛巾消毒、餐桌消毒。12位选手分为3组展开了激烈较量，无论是消毒配比，还是消毒的顺序和方法，保育员们都能驾轻就熟的完成. 比赛结束后，阮主任先对比赛做了精彩总结，既对保育员们认真的态度、良好的精神面貌予以肯定，同时也针对比赛情况提出了意见与建议。随后和齐老师一起，对餐桌消毒步骤做了详细的讲解，并请中四班的刘阿姨上台进行示范操作演示，让大家更深刻的了解了餐桌消毒的步骤和操作要点。

比赛评选出了“清洁能手”“卫生之星”“最佳刀工”“最佳巧手”等奖项，由评委们给获奖选手颁发了奖状。    本次比赛帮助保育员和食堂人员进一步了解了工作质量标准，促进了保育员常规工作技能的提高。下一步，长幼教育集团将会持续加强保育技能培训和锻炼，打造出一支有实力、有能力、有朝气的保育员队伍，使保育工作朝着更规范、更高质的方向发展!

                                                                                                                                    （撰稿 郭雨桐  审稿 李露）