市委机关幼儿园教育集团海棠园:食品安全专项检查

      为进一步加强幼儿园的食品安全监管，有效防控幼儿群体食品安全风险，确保广大师生在园饮食安全，2019年10月8日上午，合肥市委机关幼儿园教育集团海棠园迎来了合肥市市场监督管理局委托安徽国泰众信检测技术有限公司对幼儿园食堂食品安全专项检查。

    检查人员仔细地查看了幼儿园食堂餐饮许可证、从业人员健康管理、索证索票管理、餐具消毒管理、设备设施清洗及维护校验、加工制作管理、食品留样、自查情况及应急预案等。此次检查重点为食堂食品经营许可持证情况，建立与落实食品安全工作管理制度情况，食品餐饮具清洗消毒情况，并且抽取了当天吃的蔬菜、水果、米油、幼儿的餐具等做进一步检验，询问了食堂的食品加工、保存、留样等设施设备配置、运行、维护情况，信息公示情况，留样、清洗消毒等工作记录情况。

   通过此次专项检查，有效推动了幼儿园食堂食品安全管理的自我完善，强化了幼儿园的食品安全的主体责任，提高了幼儿园管理人员的食品安全意识。降低了幼儿园食品安全的风险，有效预防了食品安全事故的发生，为幼儿在园的饮食安全提供了有力保障。

   摄影:朱庆茹 高娅   撰稿人:高娅      审稿人:胡晓