安幼教育集团：筑牢安全防线，守护幼儿舌尖上的安全

为深入实施健康中国、健康安徽建设战略，强化“尚德守法”的食品安全理念，引导师生树立正确健康观、提升健康素养并形成健康行为和生活方式，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，由安徽省教育厅、安徽省市场监督管理局、安徽省卫生健康委主办，庐阳区教育体育局承办的安徽省“师生健康中国健康”主题健康教育活动启动仪式暨食品安全进校园活动将在庐阳高中举办。

庐阳区教体局党委委员、安幼教育集团总园长李峥，副园长鲍铭，安幼教育集团各分园执行负责参加此次活动。

安幼教育集团舞蹈《灵动》精彩开场。伴随着傣家欢快的音乐，安幼的“孔雀姑娘”绚丽登台。美丽的孔雀服装和绚丽的灯光相得益彰，老师们时而节奏缓慢单一，动作舒展，感情内在含蓄，时而节奏快速多变，动作灵活跳跃，感情狂放而豪爽，尽显健康之美，青春之美，赢得台下观众声声喝彩，阵阵掌声。

庐阳区委常委、宣传部长洪书霞激情迎辞，向关心与支持庐阳教育发展的各级领导和关注师生食品安全的各界人士表示问候与感谢，并预祝此次活动圆满成功。庐阳中学副校长武剑与学生代表共同宣读安徽省“师生健康中国健康”主题健康教育活动倡议书，倡导食品生产者、食品经营者、广大师生与家长共同创造健康安全的生活环境。食品经营企业代表表态发言，将始终把食品安全放在第一位，为师生提供放心、安全的午餐。《中国食品报》副主任编辑程家武代表媒体发言，发挥好正确的引导传播、舆论监督作用。省教育厅体卫艺处处长卢鹏总结讲话，介绍食品安全工作相关举措，通过“大手拉小手，小手牵大手”，个人、学校、家庭、相关部门联动，共筑食品安全。

安徽省教育厅副厅长徐静平一行共同按启主题健康教育启动仪，安徽省“师生健康中国健康”主题健康教育活动正式启动，将整场活动推向高潮。

随后，领导一行移步室外庐阳区各校园食品安全工作介绍展板区。李峥向安徽省教育厅副厅长徐静平一行介绍安幼教育集团食品安全工作开展与落实情况。

安幼教育集团始终把食品安全放在幼儿园工作的首要位置，通过“加强管理、突出重点、明确责任、监督检查、宣传教育”，落实食品安全工作措施，推进食品安全工作有效开展。建立健全食品卫生安全管理制度，认真贯彻执行食品卫生相关法律法规，强化食堂食品安全管理，规范食品加工操作；定期组织食堂工作人员进行职责学习、技能培训、实操演练、知识测试，提升业务能力，规范操作行为；通过幼儿健康教育活动、教职工食品安全知识培训、食品安全家园宣传橱窗，提升师幼、家长的食品安全意识；以“明厨亮灶、家长委员会、伙食委员会、行政人员陪餐”为监督途径，透明食堂各项操作，真正做到让家长放心。多次迎接各级领导、市场监管部门食品安全专项工作检查指导获得高度赞赏，安幼总园和安幼桃蹊分园获批合肥市A级食堂，安幼总园连续五年获得A级食堂。

安幼教育集团将继续秉承“为幼儿提供科学、均衡、合理的膳食”要求，严格执行各项规定，规范食堂管理工作，将卫生、安全落实到每个环节，筑牢食品安全防线，切实保障师幼饮食安全，守护食品安全每一步，呵护成长一大步。

（通讯员：宋园园   审稿人：陈茜）