“我要把今天炒制的茶叶带回家,泡给爸爸、妈妈喝,他们辛苦了。”“小小的茶叶,每一片都包含了茶农的艰辛,真是不能浪费,太不容易!”“以前不知道,原来舒城小兰花这么有名,毛主席都来视察过,现在全国各地的茶商都可能从这里采购茶叶,太了不起了”。4月24日,逍遥津小学金都华庭校区五年级两百余名学生结束茶叶主题研学后依然意犹未尽和同学讨论着回来时的感受。当日同学生来到毛主席视察舒茶纪念馆追忆伟人遗迹,体悟红色文化;走上茶山背上茶篓采集茶叶,体验茶农艰辛;来到茶场学习制茶工艺,感受安徽茶叶品牌价值,孩子无不被安徽茶叶文化的厚重所感染。
参观纪念馆,追忆伟人遗迹
孩子们首先来到了舒茶纪念馆,瞻仰了伟大领袖毛主席的铜像,参观主席当年视察舒茶时留下的大量珍贵照片和实物以及舒茶茶叶发展的历史过程资料。体悟到当年主席对舒城劳动人民的关心。走进茶叶广场,感受到舒茶人民为响应主席发出“以后山坡上要多开辟茶园”的伟大号召后,开拓创新,求真务实,加速建设916茶场,开发了系列茶业经济产业,取得在社会主义新农村建设中令人瞩目的成就。
舒茶纪念馆的一件件文物虽寂静无声,但它彰显了当年伟人对舒茶的关切,更显示了舒城人民的聪明才智和勇于承担的历史使命感,激发了学生作为安徽人的强烈自豪感。
茶山采茶,体悟茶农艰辛
背上茶篓子,孩子们绕过崎岖的山路来到茶园,体验当地的茶农日常生活。老师们不时指导采摘要诀。看准尖毫,用拇指和食指指尖轻轻截取“一芽两叶”。并告诉孩子清明前,才是春茶大量上市的最佳采摘季节,茶农会连续上山采摘数小时不休息。
刚开始孩子采取鲜茶满是兴奋,但是一会儿在茶树间穿梭,忍受太阳照射和树叶的顾绊、牵剐,就感受到采茶的不易。当得知大概4斤鲜茶才能炒制一斤干茶,孩子们忍不住感叹茶农日常的辛苦,还当场吟诵起:一粥一饭当思来之不易,半丝半缕,恒念物力维艰经典名句,实际体验了劳动人民的辛劳,更坚定努力学习的毅力。
茶场制茶,感受舒茶品牌价值
来到茶场,孩子们立刻被一台台机器所吸引,围住导游问着问那,导游逐个介绍每一台机器的作用和对应完成的制茶工序。当地茶叶品牌舒茶小兰花要经过杀青、理条成形、烘干等多道工序,工艺相对复杂。听完介绍,孩子们迫不及待开始动手炒制,别看孩子虽小,经过简单演示,孩子也做到炒锅前,双手翻飞、上翻下颠,一会茶叶特有的清香扑鼻而来,孩子好不兴奋。
茶场人员还告诉孩子们,他们亲手炒制出来茶叶已经属于安徽省舒城县特产,是中国国家地理标志产品,此茶在清朝创制迄今至少已有二百多年历史。孩子们爆发热烈的掌声,为安徽丰富的物产和厚重的人文历史感动自豪。
五三班赵冉说:以前也听过舒茶小兰花,但没有亲手体验过,比较模糊,今天自己采摘,自己炒制,还可以带回家给家人尝鲜,心中充满自豪感、荣誉感!
学校相关负责人介绍说,今年学校每个年级的研学主题各不相同,五年级研学定为“舒茶”主题,将学习由课堂延伸至课外,通过系列活动让学生践知践行,既增进了安徽地理、人文的知识理解又磨炼意志培育了社会主义核心价值观,还树立了作为安徽人的自豪感、荣誉感,为安徽的农产品品牌做了宣传。
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