宣教、陪餐、试吃、三方联席会，逍小确保舌尖上的安全

日前，教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，要求中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，目的就是保障中小学、幼儿园学生食品安全。合肥市逍遥津小学金都校区从庐阳区开展午餐工程以来就制定学生食品安全管理制度，从宣传教育、教师陪餐、家长管理、三方联席会议等多方面落实措施，确保学生舌尖上的安全。

金都校区近几年发展迅速，目前学校由教体局公开招标引入食品公司经营午餐，在中午统一配送师生食品，有近300余名学生和40名教师选择在学校就餐，师生同吃一锅饭。学校将学生按年级编排在不同教室，每天安排老师和孩子一起坐在教室吃饭，一方面了解饭菜口味是否符合学生口味要求，一方面利用这个时间和孩子交流。学校校长姚明伟说，学校老师利用中午和孩子一起吃饭时间既可以聊天谈心也可以指导读书，还可以带着孩子去操场做运动。既增进情感又丰富校园生活。

学校还不定期邀请家长走进午餐教室，既监督食品卫生状况又品鉴中餐质量还可以对配餐分发过程提出建议。如果发现问题，就立即向学校反映。学校定期召开三方联席会议反馈当月午餐情况，要求立即整改。学校还邀请辖区食品卫生监督管理机构走进校园，对全校学生进行食品、药品等方面的安全教育，让学生掌握专业的食品卫生鉴别和防护知识。

学校的系列手段措施确保进入学生口中的食材粒粒皆干净，颗颗皆卫生，力求做好舌尖上的安全保卫战。