大西幼森林城分园开展食品安全培训：食品安全 重于泰山

随着春季到来，气温不断回升，食源性疾病进入高发期。为了加强幼儿园食品安全的规范管理，增强保育员对食品安全的责任意识，2019年4 月2日下午，合肥市大西门幼儿园森林城分园办公室主任孔丽丽，保健老师刘俐、云峰带领全体保育员及食堂后勤人员进行了食品安全知识培训活动。

首先，云老师从食品安全知识入手，让保育员们时刻谨记食品安全的重要性。随后，通过案例分析让保育员深切体会食品安全工作事关全体幼儿的生命与健康，应预防为先，防患于未然。从食品安全操作规范为基础，要求大家做好个人卫生工作，在日常操作中更加严谨、有序规范操作，有责任心，随时提高警惕，杜绝食堂卫生安全事故的发生。

孔老师强调，保障食品安全是保障幼儿、教职工安全健康的重要前提。为了孩子与教职员工的健康，森林城分园一定会把食品安全工作做细做实，切实把好食品安全关。

本次活动既丰富了保育员及食堂后勤人员的食品安全知识，加强了大家对食品安全卫生的重视，同时提高了幼儿园食品从业人员的综合素质，敲响了食品安全警钟。我们将继续加强监督，细化常规管理，为保证幼儿的生命安全和身心健康提供绿色长廊。  撰稿：赵梓莹 摄影/审稿：李娜