长幼：同心共话促成长

 幼儿的膳食管理是幼儿园的一项重要工作，是关系到幼儿健康的一个重要环节。为了进一步提升幼儿园伙食质量，促进家园合作，保证幼儿营养需要，共同做好幼儿园膳食工作，合肥市长江路幼儿园于2019年1月18日上午10点在一楼会议室召开了幼儿园伙委会会议，参加此次会议的人员有园长、分管后勤工作的副园长、办公室主任、伙委会家长成员、各年级组长等，大家齐聚一堂，共同为幼儿园的膳食管理工作献计献策。

         
         会议前，幼儿园请家长做了关于幼儿园食品管理的问卷调查，充分了解了家长代表们对幼儿园伙食的意见和建议。会议上，办公室主任余璐就家长关心的幼儿伙食情况向各位参会家长做了反馈，并感谢家长们的建言献策，同时就食品原材料的采购、配送的流程和管理改进的要求等方面向家长们和在座各位做了详实的介绍，让大家对幼儿园食品原材料的安全性给予了充分肯定。保健医生周敏带领全体成员来到食堂实地参观，介绍了有关食堂管理的各项制度和记录，幼儿每日的营养膳食搭配、带量食谱的制订及营养计算情况；提醒家长要重视幼儿肥胖现象，倡导均衡、适量饮食习惯。不仅让家长了解到幼儿的健康饮食，而且让家长们知道幼儿园食堂管理理念。

 接下来，伙委会成员在保健医生的带领下参观了幼儿园食堂仓库、伙房工人操作间、并在餐厅对幼儿饭菜进行了品尝。伙委会家长代表对幼儿在园的饮食安全表示放心，并对幼儿园食堂饭菜的口味和营养搭配给予了肯定性的评价。家长在边听边尝后，畅所欲言，对幼儿园的膳食管理和厨艺水平赞不绝口，说道“幼儿园为孩子的饮食真的是花费心思，每天不重样，饭菜有讲究，确实像孩子们说的那样，好吃极了。” 看到一流的设施设备、干净的环境卫生、规范的操作流程，家长们纷纷对幼儿园的食品安全管理工作表示非常满意。

 通过此次伙委会，使家长对幼儿园膳食的制定、食品卫生安全、操作等有了进一步了解，增进了家园之间的交流与沟通，对幼儿园膳食管理工作起到了积极的促进作用。王俐园长表示长幼将继续保持高水准的要求管理幼儿伙食，让孩子吃的开心，让家长放心，要用专业守护孩子们的幸福童年。

      （撰稿:刘萍丹  审稿：余璐）