安幼教育集团桃蹊分园：食品安全，重于泰山

为规范食物中毒事故应急处理，及时控制、有效预防、积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的应急处置能力，切实保障幼儿的身体健康， 2018年12月5日上午11:30分，合肥市安庆路幼儿园桃蹊分园组织全体教职工开展食物中毒应急演练活动。  

演练前，全体教职工了解本次食物中毒演练方案，从演练前、演练中、演练后三个环节对方案进行解读，知晓食物中毒事故发生各岗位所需应对措施，要保持沉着冷静，明确分工，做到临危不乱，齐心协力将“事故”负面影响及伤害控制在最小范围内。  

演练开始，中一班教师先后发现班上一名幼儿模仿出现肚子疼、呕吐等症状，班级老师迅速把幼儿带到保健室，保健人员向班级老师详细了解情况，并对幼儿进行认真细致的检查，发现幼儿症状疑似食物中毒。于是，立即向执行负责报告情况，幼儿园即刻启动食物中毒应急预案，小组成员按职责分工有条不紊地开展急救工作。保健医生和班级教师立即陪护患儿就医，并及时联系幼儿家长。同时，应急小组立即对幼儿呕吐物、食堂膳食留样、餐用具及食堂大门进行封存，保护食堂现场，及时向上级部门报告，做好待查工作。在演练结束后，执行负责陈茜对本次应急食物中毒演练情况进行了分析及总结。整个演练过程规范、有条不紊，达到了预期目的。

幼儿饮食安全问题是幼儿园工作的重中之重。通过本次演练，进一步规范了幼儿园食物中毒事故应急处理流程，提升了教职工应对突发时件应急处置能力及组织协调能力，进一步提高了教职工对食品安全的认识、责任意识，确保幼儿园食品安全，保证幼儿健康成长。

（通讯员：胡迎年   审稿人：宋园园）