庐阳区召开学校食品安全和卫生与健康工作会议

为进一步强化学校（含托幼机构）食品安全和卫生健康管理工作，有效提升学校自身综合管理水平。2018年10月23日下午，我区组织召开全区学校食品安全和卫生与健康工作会议，庐阳区副区长沈项林，区教体局党委书记、局长郑家凯、区卫计局局长柯漫雪、区市场监督管理局副局长丁荣以及各乡镇街道分管负责人、食品安全管理员、各学校（含托幼机构）负责人及食品安全管理员与各市场监管所负责人到场参加此次会议。会议由郑家凯主持。

会议中，区市监局通报前期食品安全专项督查情况，指出11所看护点普遍存在食品操作区布局不合理、食品原料清洗水池数量不足等问题，要求食药监所督促经营单位限时整改。卫生健康及疾病防控等工作提出具体要求，一是进一步完善学校及卫计部门传染病防控工作体系，切实筑牢防线，增强应急处理能力；二是按照“早发现、早诊断、早治疗、早处置”的四早要求，保证发现、报告、隔离、治疗等环节紧密衔接，面对突发事件，快速反应，及时准确处置。

沈项林副区长指出，安全是学校各项工作的底线、红线！各相关部门要进一步提高认识，增强责任感和使命感，强化属地管理，加强联防联控、信息沟通和协调配合，把抓好安全尤其是食品安全摆到更高的位置上。为贯彻中央关于食品安全“党政同责”、“四个最严”和“完善统一权威的监管体制”，沈项林要求各校园，要进一步提高对学校食堂食品安全工作重要性的认识，坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理，把学校食堂食品安全工作摆在更加突出的位置。要全面开展学校食堂食品安全自查，彻底排查食品安全隐患，做到第一时间发现，第一时间上报，第一时间处置。要全面强化学校食堂食品安全的监督检查，要加强对学校食堂负责人、专职食品安全管理人员的培训，强化其食品安全责任意识，提高其食品安全管理水平，上级监管部门要不定期走访，对各校园常态的检查才是真实的、可信的。要全面落实学校食品安全责任制度，建立健全食品安全管理制度，明确每个环节每个岗位从业人员的责任。

会议第二阶段，安徽省食药监局食品消费监管处副处长涂登云就学校食品安全及应急处置进行培训，从常见的食品安全问题、操作规范实践以及营养学基础三方面为参培人员系统详细的知识点讲解，并就在场人员关注的切身问题热心解答，给予帮助，让大家进一步增进对食品安全及监管的认识了解。

庐阳区委、区政府高度重视食品安全工作，全力保障人民群众食品安全，切身把学校食堂食品安全监管与学校卫生健康工作摆在更加突出的位置，维护孩子“舌尖上的安全”，助力建设更高质量民生幸福庐阳。