粒米虽小犹不易 莫把辛苦当儿戏——安三小三（1）班开展青松研学志愿者活动

7月21日上午，安三小三（1）班雏鹰小队研学实践活动在青松食品集团举行。32名小志愿者带着强烈的求知欲和满满的兴趣来到青松食品集团，参观青松文化馆、生产车间，同时亲自动手DIY做面点。

活动当天，小志愿者们在家长的带领下到达青松食品集团。首先，跟随着工作人员的讲解，同学们参观了生产车间、青松文化馆、青松包子铺，追溯中华民族的面食文化和青松集团的企业历史。

在监控屏幕前，同学们认真观看工厂的流体车间、制馅车间、烘焙车间、二次装裱车间、米面车间等食品生产车间，了解食品生产的过程。

在青松文化馆，同学们看到了我国面塑大师张桂英所捏的十二生肖、用面食制作的蛋糕、“青松包子铺”、“十八罗汉粮食柱”等中国各式面食，琳琅满目的面塑墙吸引了大家目光，同学们都徜徉在面食的海洋里；在东南西北面食文化馆，同学们参观了陈列在橱窗里古时做美食用的器具，了解到了东南西北面食文化的差异与特点，以及各种面食的由来与故事。

随后，在面点师的指导下，雏鹰小队的志愿者们亲自动手DIY面点，大家积极涌入面食制作室，洗手、穿戴帽子、袖套和围裙，最后分组围坐在小桌子面前。

在老师播放了一个介绍如何制作包子的短视频后，同学们拿着分发到的面团、馅料、擀面杖和刮刀，便如火如荼地开始制作了。在制作过程中，同学们遇到的种种难题，都在老师和家长们耐心的讲解和手把手的教学后顺利解决了，这也让雏鹰小队的同学们信心大增，各自都完成了自己的得意之作，将这些面点进行蒸制。在面点制作结束后，同学们分成了几个小组，有秩序的按照老师分配的任务，将面点制作室卫生打扫干净。  

最后是参观豆芽工厂，同学们一边学习各种豆芽的生长习性、豆芽的培育方法以及挑选准则，一边期待着即将到来的午餐；炒黄豆芽、炒绿豆芽、豆芽排骨汤、豆浆……丰盛的豆芽宴让雏鹰小队的同学们大开眼界，遵循工作人员所说的多吃少取原则，小志愿者们都没有剩饭，连豆芽排骨汤碗底的黄豆芽都吃的干干净净。

     安三小三（1）班此次研学游着眼于生活观察视角，从同学们熟悉的生活层面引到更广阔的社会自然舞台，突出生活的教育化；通过对青松食品基地的参观、通过自己动手体验、互动、品尝等立体式学习方式，小志愿者们的视野得到了开阔，感受到了中华美食文化的博大精深。雏鹰小队的同学们纷纷表示，通过此次研学之旅，他们体会到了粮食的珍贵，领悟到了粮食的来之不易，受益匪浅。