长幼：京福分园参加长幼互动发展联盟厨师、保育员岗位技能竞赛

为了有效提高幼儿园保育老师、厨师整体业务、技能水平，真正做到“保教结合”原则，2018年6月8日下午，“合肥市庐阳区长幼互动联盟厨师、保育员岗位技能竞赛”活动在省委幼儿园隆重举行，比赛包括理论知识问答和实战操作两大方面内容，由庐阳区各公办园园长担任评委，合肥市长江路幼儿园京福分园保育员刘玉华、杨瑞芹及厨师李爱华参与了本次活动。

按照活动安排，厨师和保育员比赛分开进行，厨师比赛内容是切三丝和面点，其中面点分：指定内容和各自准备的花式面点，我园厨师李爱华在规定的时间内切好三丝儿（胡萝卜、土豆、黄瓜）又细又均匀、饺子包的又快又好更是做出了小刺猬、鸽子、南瓜、小猪等不同造型的花式面点，沉稳的表现，突出的手艺让评委老师们连连称赞。

保育员比赛分三项内容：保育知识抢答、叠被子、切水果。杨瑞芹和刘玉华两位保育员回答迅速且准确率高；在规定的时间把被子叠得整整齐齐、有棱有角。最后的水果拼盘比赛，保育员们利用香蕉、苹果、桔子、黄瓜拼出来各种花式，繁花似锦的果盘让人垂涎欲滴。

本次活动为保育员展示才华提供了一个大平台，增强了她们的服务意识、责任意识和竞争意识，也极大地调动了保育员的工作积极性，增进了相互间切磋与学习，比赛只是一个促进保育员、厨师的业务素质提升的契机，在今后的保育工作中，我园将继续以幼儿为本，加强全体保育后勤人员的服务意识。为幼儿创设舒适、干净、安全、健康的生活环境而不懈努力。

（撰稿人：姚璐  审稿人：刘庆）