市委幼教集团红玺台园：《合肥晚报》报道红玺台园举办“亲子自助餐”活动

2018年6月7日，《合肥晚报》第O5版对红玺台园举办的“亲子自助餐”活动进行了报道。

夫礼之初，始诸饮食。为更好地推进“食育课程体系建设”，旨在通过以“食育”为基础的生活教育活动，培养孩子们自主就餐的良好习惯和文明进餐礼仪，真正“寓教于食”，“食欲”促“食育”发展，提升园本文化，给孩子们的美食记忆留一份敏锐和清香。在继4月26日市委幼教集团红玺台园中班举行“来自银河系的美食”幼儿自助餐活动后，5月31日，该园小班“亲子自助餐”活动再次愉悦宝宝的味蕾。

美味佳肴 精心制作

瞧！银河系的美食有香酥的木星鳕鱼排、畅销地球的糖醋排骨、天王星清炒双色花菜；“神州系列”之香飘四溢的蛋炒饭、晶莹剔透的蒸饺、回味无穷的意大利面；“天宫系列”之鲜香美味“天宫一号面鱼汤”“天宫二号西红柿鸡蛋汤”；“嫦娥系列”之“嫦娥一号玉兔包”“嫦娥二号小熊包”,此外，还有月球甜点、蛋挞、曲奇小饼等甜品点心水果……本次的“亲子自助餐”有诱人的鸡翅、散发着香气的基围虾、清爽可口的小炒、香甜多汁的水果等等，让人垂涎三尺。据介绍，每一次自助餐活动都本着荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配、中西搭配的原则，菜品原料经过精挑细选，并且确保适宜宝宝的口感。

自由自主 食之有礼

每次活动开始前，各班教师对孩子们进行了餐前教育，提醒幼儿正确使用餐具，鼓励大家尝一尝各种菜肴，并做到节约、不浪费。据悉，在园所食育课程建设过程中，教师们通过一系列餐前德育，餐前谈话活动逐步引导孩子们做自我评价，养成良好进餐习惯，调动与激发每一个孩子的生活热情，启动顺应与支持策略，旨在引导孩子们的意识形成转变，将“要我好好吃”变为“我要好好吃”，吃饭变成孩子们自己的事情，逐渐达到“儿童自主，教师自在，让每一个宝贝动手进餐，一口饭一口菜，愉快获取均衡营养”的教育目标。家长们纷纷表示：“市委幼教集团是个温暖的大家庭，为孩子们精心准备的自助餐活动让我们大开眼界，让孩子也感受生活的美好！”

意外惊喜 领导祝福

在活动当天，红玺台园的宝贝们还收到了一份意料之外的祝福。安徽省委教育工委书记钱桂仑，省委教育工委委员、省教育厅副厅长金燕，合肥市人民政府副市长吴春梅，庐阳区委书记徐静平等领导来到该园，给孩子们送来六一节日的祝福，并慰问了从事幼儿教育的教师。钱桂仑一行来到幼儿园，仔细询问了孩子们的日常生活、学习等有关情况，听取市委幼教集团崔利红园长有关市委幼教集团红玺台园特色办园理念、校园文化等介绍，对该园“食育”理念“新”“心”“星”的“独特理念”，展现市委幼教集团优质品牌教育的魅力表示充分赞赏。

崔利红表示：市委幼教集团红玺台园作为“国际小公民孵化基地”，本着“不忘本来，吸收外来，面向未来”的园本文化精神，进行了基于中国文化与生活基础的食育课程体系建设。探索出以“食知、食创、食礼、食践”为目标，以“品味、寻味、玩味、回味”为活动内容，以“课程推进、环境渗透、家园合作、实践体验”为途径的幼儿园食育课程模式。在“做有味道的老师，培养有味道的孩子，建设有味道的教育，探究生活化全人”教育的道路上不懈探索。

撰稿及摄影人：郑婉婉             审稿人：朱晨曦