市委幼教集团：舌尖上的海棠，美味 中的Baby ——中班年龄组自助餐活动

“粮食是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，我们不能浪费，对吗？”，“萱萱，老师说吃多少拿多少，你要少拿一些哦”，“我喜欢吃甜甜的蛋糕，我们一人拿一块吧”……2017年12月21日上午，合肥市委海棠幼儿园中班小朋友盼来了格外开心的一天，因为平常的音体室变成了温馨整齐的餐厅，桌子上摆满了老师们为孩子精心准备的美食，在这里即将迎来美味的自助餐活动。

为准备本次活动，海棠园的全体教师及厨房工作人员进行大量的前期准备工作，根据营养成分配置，按照规定标准进行搭配，合理均衡膳食。大厨们以烤、蒸、炸、煮等多种方式，结合中西菜式推出了营养均衡全面的菜肴、汤品、水果以及甜点等。孩子们都非常喜欢这种自主选餐的就餐形式。

为此次活动能够顺利开展，各班教师对孩子们进行了餐前教育，将开展的自助餐食谱和营养知识自然融入一日生活之中，潜移默化地培养孩子们对健康、营养食品的认知和喜爱。

在温馨舒缓的轻音乐伴奏下，自助餐活动开始了。只见桌子上摆满了五颜六色的美味佳肴，有红烧鸡翅、油焖大虾、土豆牛肉、炸鳕鱼排、珍珠肉圆、糖醋仔排；各类面点有烧卖、蒸饺，蛋饺以及可爱形象的小包子；还有火龙果、提子、奇异果、草莓等丰富的水果，孩子们有序地端着盘子穿梭在每一个菜品之间，这是孩子们第一次独自夹菜、盛饭，他们稍显笨拙地握着手中的夹子，小心翼翼地把美食盛进自己的盘子中，当菜落进盘子的一刹那，孩子们的脸上瞬时出现了满足与自信的笑容。在进餐过程中，孩子们小声地交流着自助餐的味道，发自内心的幸福之感洋溢在稚嫩的脸上。

孩子们在轻松愉快的进餐环境中体验了“自助”的形式，学习和掌握自助餐的进餐规则。同时，通过餐前教育和自主选择各种餐点的过程，孩子们学会了等待、谦让、分享，养成了文明用餐的行为习惯，自我服务的能力在活动中得到了充分的锻炼与提升。

撰稿及摄影人：温婧  审稿人：朱新华