市委幼四里河畔园：“明厨亮灶”，为幼儿健康成长保驾护航

2017年9月25号上午，为了更好的进行厨房安全建设，加强食品安全管理，庐阳区教体局法制安全科吴珠庆科长莅临市委幼四里河畔幼儿园，参观了幼儿园厨房，并对“明厨亮灶”工作进行现场指导。

在参观中，吴主任对市委幼四里河畔幼儿园厨房，采用色彩划分厨房区域的创新设计表示赞赏与肯定。市委幼四里河畔幼儿园也会继续加强厨房食品安全管理建设，利用隔断矮墙、透明玻璃幕墙、视频显示、网络展示等方式，将食堂的加工制作过程公开展示给家长，主动接受家长的监督，将“明厨亮灶”工作不断完善，为幼儿提供安全可靠的食品，促进幼儿健康成长。

通过推进“明厨亮灶”，四里河畔分园的食品安全主体责任得到了进一步落实，加工制作行为得到了进一步规范，责任到人，使幼儿的食品安全得到了进一步保障。

撰稿人：窦玉洁   审稿人：丁婕   拍摄人：孙茜茜